Der Stanley-Pflaumenbaum

Im Dialekt: „La vrugna“

Prunus domestica L.
Rosaceae

🍈DER STANLEY-PFLAUMENBAUM: DER PFLAUMEBAUM MIT SEINEN SÜSSEN UND INTENSIVEN FRÜCHTEN

Der Stanley-Pflaumenbaum (Prunus domestica L. ‘Stanley’) gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Sorten der Europäischen Pflaume. Bekannt für ihren hohen Ertrag, ihren süßen Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche, ist die Stanley Pflaume ideal sowohl für den Frischverzehr als auch für die Trocknung zu Backpflaumen.

Es handelt sich nicht um eine alte Sorte, denn:
🌿Die Stanley-Sorte wurde 1913 in den USA dank der Studien des Agronomen Richard Wellington an der Versuchsstation in Geneva, New York, selektiert.

📜Sie entstand durch Kreuzung traditioneller europäischer Pflaumensorten und verbreitete sich aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit und Fruchtqualität schnell in Europa und weltweit.

🌍Heute wird sie weitgehend in Italien, Frankreich, Spanien und auf dem Balkan angebaut, mit großem Erfolg in der Produktion von Trockenpflaumen.

Wir haben sie in unseren Obstgarten aufgenommen, um sie mit der robusteren Verwandten zu vergleichen und ihre Widerstandsfähigkeit im biologischen Anbau zu testen und natürlich für unsere beliebte Pflaumenmarmelade, die ein echter Klassiker geblieben ist. Außerdem findet sie Verwendung in unserer Pflaume, eingelegt in Amaretto Sirup.

 

 

MERKMALE	KIRSCHPFLAUME (Prunus cerasifera Ehrh.)	STANLEY-PFLAUMENBAUM (Prunus domestica L. ‘Stanley’)	PFLAUMENBAUM (Prunus domestica L.)
HERKUNFT	Europa und Asien, Wildart	In den USA gezüchtet (1913)	Alte italienische Sorte
FRUCHTFORM	Klein und rundlich	Oval-länglich	oval, leicht spitz zulaufend
FARBE DER SCHALE	Gelb-rötlich oder tiefrot	Blau-violett mit wachsartiger Schicht	Dunkelrot mit violetten Nuancen
FRUCHTFLEISCH	Gelb-golden, saftig, süß-säuerlich	Gelb-goldfarben, fest und sehr zuckerhaltig	Gelb-orange, weich, süß und aromatisch
GESCHMACK	Süß-säuerlich, aromatisch	Süß mit honigartigem Nachgeschmack	Sehr süß und mild
KERN	Klein, haftet am Fruchtfleisch (clingstone)	Löst sich leicht vom Fruchtfleisch (freestone)	Halb haftend am Fruchtfleisch
BLÜTEZEIT	Sehr früh (März)	April	Späte Blüte (April-Mai)
REIFEZEIT	Juni	September	Juli-August
VERWENDUNG	Frischverzehr, Unterlage für andere Pflaumenbaumsorten	Frischverzehr, Trockenpflaumen, Marmeladen und Likören	Frischverzehr, Konfitüren und Süßspeisen
WIDERSTANDSFÄHIGKEIT	Sehr robust widerstandsfähig gegen Kälte und Trockenheit	Kälteresistent, empfindlich gegenüber Trockenheit	Empfindlich gegenüber Witterungsschwankungen
BESONDERHEITEN	Oft als Unterlage für andere Pflaumenbaumsorten verwendet	Einer der am weitesten verbreiteten Pflaumenbäume der Welt	Eine typische Sorte aus Zentralitalien, sehr begehrt

 

📌Zusammenfassend:

• kirschpflaume: (Myrobalane): robust und frühreifend – ideal für alle, die einen widerstandsfähigen Pflaumenbaum suchen.
• Stanley Pflaumenbaum: ertragreich und vielseitig – bestens geeignet für Trockenpflaumen und Marmeladen.
• „Coscia di Monaca“ Pflaumenbaum: zart und zuckersüß – perfekt für den Frischverzehr und Süßspeisen.