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Cos’è la visciola?

Cos’è la visciola?

La storia della visciola La coltura del ciliegio acido Prunus Cerasus nelle sue varietà amarena e visciola era diffusa in tutto l’Appennino tra Marche e Umbria e rappresentava in passato un’entrata per le aziende di collina che le vendevano nel...

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Gelato di burrata e visciole

Gelato di burrata e visciole

Lo chef stellato Errico Recanati ci incanta con una sua nuova creazione. Un gelato singolare che rinfresca con tutta la dolcezza delle visciole al sole Si.Gi. Ma cosa sono le visciole tipicamente marchigiane? Se volete scoprirlo leggete il nostro...

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"Non esistono domande sciocche...."
"Non esistono domande sciocche.
Nessuno diventa stupido fino a che non smette di fare domande"

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