[:it] Per una dolce colazione o una squisita merenda vi proponiamo le girelle alla confettura di mele e cacao, un’ottima alternativa alla classica cioccolata spalmabile, ma molto più buona, salutare e light! Questa ricetta che fa venire subito l’acquolina in bocca la trovate nel blog Sale e Pepe quanto basta. Per scoprire le varietà di […]
[:it]L’esperienza del terremoto ci ha uniti in una forma diversa: tutti consapevoli della fragilità della nostra vita e delle nostre cose, tutti consapevoli della fragilità dell’economia e del nostro lavoro, è per questo che, insieme, vogliamo proporre al mondo un’idea di territorialità che supera il concetto di logo, di marchio, diventando un insieme unito, per […]
[:it] La storia della mela rosa Alcune citazioni che riguardano la mela rosa le troviamo in “Agrumi, frutta e uve nella Firenze di Bartolomeo Bimbi Pittore Mediceo” scritto da C. Bignami e P. Rosati, un volume dove sono stati raffigurati diversi frutti insieme a quelli della Mela Rosa marchigiana provenienti da varie località, fra cui […]
Cos’è un parfait? Per prima cosa spiegheremo cosa si intende per parfait, per tutti i “non addetti ai lavori” che pur avendone sentito parlare non l’hanno mai sperimentato in cucina. Il parfait, in campo culinario, non è altro che un dessert freddo, servito a circa -16/-17°C composto da una lavorazione a base di tuorli pastorizzati […]
[:it] La Cheesecake è un dolce di origine anglosassone, così tanto apprezzato in Italia che ormai fa parte della nostra carta dei dessert. La cheesecake alle giuggiole (cosa sono le giuggiole? scoprilo qui) è una ricetta molto semplice e leggera, ma con un tocco speciale che la rende unica nel suo genere. Noi ci abbiamo messo […]
[:it] La storia del peperoncino Si dice che il suo nome, dal latino “Capsicum“, deriva da “capsa“, che significa scatola, e deve il nome alla particolare forma del frutto, una bacca che ha la funzione di scatola per i semi all’interno. La storia del peperoncino è estremamente antica, le prime testimonianze ci giungono dal Messico e […]
[:it] Il 27 novembre 2016 dalle ore 11:00 alle 19:00 presso la sede ufficiale dell’AIS delegazione Castelli Romani (Park Hotel Villa Grazioli, via Umberto Pavoni 19 – Grottaferrata) si terrà la mostra mercato solidale dei migliori prodotti delle aziende del maceratese per aiutare le zone colpite dal terremoto. Il giorno 27 novembre 2016 si terrà l’evento […]
[:it]Latte, fragole e sapa, un ottimo dessert dello chef stellato Errico Recanati che lascerà tutti a bocca aperta. La sapa è un condimento tanto dolce quanto raro (per scoprirne di più leggi il nostro articolo qui) che si sposa in modo incantevole con le fragole. Un dolce tradizionale che diventa un piatto gourmet grazie al tocco […]
[:it]La baguette farcita con indivia belga e scamorza affumicata alla Sapa arriva direttamente dal blog Senza glutine per tutti i gusti, una ricetta squisita ottima per un pranzo veloce, gustoso e sano. Ingredienti 1 Baguette senza glutine e senza lattosio 1 cespo di indivia belga scamorza affumicata olio Evo, sale e pepe 2 cucchiai di Sapa […]
[:it] Dalla dolcezza delle giuggiole marchigiane, alla fantasia di Siciliani creativi in Cucina, il blog di Ada Parisi. Una dolcissima ricetta estiva per un dolce fresco, goloso e naturale. La ricetta di Siciliani creativi in cucina abbina una dacquoise alle mandorle a un cremoso di cioccolato bianco, arricchiti poi da una squisita composta di pesche […]