Il 18 e 19 maggio vieni a trovarci per scoprire i sapori autentici della nostra terra

Il 18 e 19 maggio, in collaborazione con Coldiretti Donne Impresa Macerata, Campagna Amica e Coldiretti Macerata ospiteremo il “Mini Villaggio Coldiretti”: due giorni per scoprire le tradizioni enogastronomiche e culinarie del nostro territorio. Due giornate intense, ricche di laboratori gratuiti che spaziano dalla realizzazione della galantina alla scoperta del lavoro delle api.

Il programma dettagliato

18 MAGGIO

10.00-11.00: Le Api e l’apicoltore con Alvaro Caramanti e Laura Colò. Grazie a questa iniziativa grandi e piccini potranno scoprire l’importanza delle api e dei loro prodotti. Puoi prenotarti cliccando qui

11.00-12.00: Le tagliatelle marchigiane – Pasta di Celiano. Con questo laboratorio potrai scoprire come realizzare l’autentica Pasta di Celiano con i prodotti del territorio. Puoi prenotarti cliccando qui

12.00-13.00: La galantina come ‘na orda – Angeletti Carne. Con questo incontro potrai scoprire tutti i passi per realizzare una perfetta galantina, partendo dalla disossatura del pollo. Puoi prenotarti cliccando qui

15.00-16.00: La raccolta delle Erbe Spontanee – Rugni, Speragne, Crespigne e Asparago Selvatico. Con questo laboratorio avrai la possibilità di passeggiare nei nostri terreni e imparare a riconoscere Rugni, Speragne e Crespigne. Puoi prenotarti cliccando qui

16.00-17.00: L’olio evo di Cinzia Anibaldi e le diverse varietà. Con questo laboratorio potrai imparare a riconoscere le diverse tipologie di oli ed i loro diversi utilizzi. Puoi prenotarti cliccando qui

 

19 MAGGIO

10.00-11.00: La lonza vestita di Francesco Fucili. Grazie a questo laboratorio potrai scoprire tutti i segreti della “vestizione” della lonza e l’importanza della filiera corta. Puoi prenotarti cliccando qui

11.00-12.00: La Vernaccia di Dante. Abbinamento cibo – vino. In questa occasione potrai conoscere i prodotti di Dante a base di vernaccia, tra cui la vernaccia ‘ppiccata, suo prodotto di punta. Puoi prenotarti cliccando qui

17.00-18.00: Cocktails di Vino Cotto con Emanuela. Con questo evento potrai conoscere il vino cotto di Emanuela Tiberi ed i suoi sorprendenti abbinamenti. Puoi prenotarti cliccando qui

 

COME PARTECIPARE

Tutti gli eventi sono gratuiti. Per partecipare è necessario registrarsi su eventbrite o inviare una mail a info@agricolasigi.it

 

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Ciao, come possiamo aiutarti? 🙂
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