EL HIGO BLANCO

En dialecto «Lu Ficu de la Signora»

Ficus carica L.
Moraceae

🍐Con vestigios arqueológicos que se remontan a unos 11 000 años, la higuera blanca es una de las plantas frutales más antiguas cultivadas por el hombre. En el siglo XIX, una noble maceratese culta y viajera denominó a esta peculiar higuera blanca «la higuera de la señora» y la introdujo en su pueblo, recomendando a todos plantarla en su jardín por la dulzura de sus frutos.

📍Origen: originaria del Medio Oriente, la higuera se extendió rápidamente por el Mediterráneo, convirtiéndose en un símbolo de abundancia y fertilidad.

🌳Agreste y resistente: es un árbol mediano que llega a alcanzar entre 3 metros y 10 metros de altura y con un tronco corto y ramas tortuosas. Las hojas son grandes, lobuladas y ásperas, de un verde intenso en el haz y más claras en el envés.

🌱Cultivo
La higuera blanca es una planta rústica, ideal para huertos ecológicos, dada su resistencia natural a las enfermedades.

🍯Un fruto excelente: el fruto —técnicamente un sicono— es una inflorescencia carnosa que encierra en su interior las verdaderas flores. El higo blanco tiene una piel suave y clara que puede variar del verde claro al amarillo blanquecino y su pulpa es dulce y jugosa, de un color que va del ámbar al rosado.

📖CITAS HISTÓRICAS

✒️Giacomo Leopardi, en su libro «Lettere» (Cartas), habla de los higos blancos de Las Marcas como los mejores de todos.

Bologna 8 Febbraio 1826.

Carissimo Signor Padre.

Ricevo la cara sua dei 31 Gennaio. Già fin dal primo di questo mese, il freddo qui, grazie a Dio, è molto scemato, anzi abbiamo avuto qualche giorno quasi di primavera: io ho ripreso le mie passeggiate campestri, e mi pare di esser rinato. Non ho ancora veduto Fusello. Il dono che Ella mi manda mi sarà carissimo, e mi servirà per farmi onore con questi miei amici, presso i quali trovo che l’olio e i fichi della Marca sono già famosi, come anche i nostri formaggi,

Bologna 20 Febbraio 1826.

Carissimo Signor Padre.

Quando mi giunse la sua dei 12, io aveva già poco prima riscossa finalmente la roba portata da Fusello. I fichi e l’olio sono qui applauditissimi e graditissimi, e quantunque in casa io non fossi solito di mangiar de’ fichi, adesso, non so come, trovo che sono pure una cosa di un sapore eccellente, e ho pensato di salvarne un poco anche per me, giacché Ella me ne ha favorito così liberalmente che ve n’è abbastanza per me e per gli altri.

 

 

✒️Giovanni Pascoli, en el poema Il Fico, describe el fruto como una metáfora de la soledad y la dulzura:

📖 “Dolce, solitario, abbandonato,
ma dal sole sempre baciato.”

 

📜MITOS Y CURIOSIDADES

🏛️ Símbolo de la fertilidad y el conocimiento: en la antigua Roma, la higuera era sagrada para Rómulo y Remo, ya que la loba que los amamantó fue encontrada bajo una higuera silvestre, Ficus ruminalis, a los pies del monte Palatino
🥇 Alimento de los atletas griegos: a los vencedores de los Juegos Olímpicos se les recompensaba con hojas de higuera e higos secos, los cuales se consideraban como un alimento de gran valor energético.
🍃 Usos populares: gracias a sus propiedades cáusticas, el látex de la higuera se usa tradicionalmente para eliminar las verrugas y los callos.
🌙Creencias populares: se dice que dormir bajo una higuera provoca sueños extraños y visiones a causa de los olores que emanan de las hojas en las cálidas noches veraniegas.