EL GRANADO
Melagranà, en dialecto.
Punica granatum L.
Lythraceae
El granado (Punica granatum) es una planta perteneciente a la familia Lythraceae (anteriormente Punicaceae) y originaria de la región comprendida entre Irán y la cordillera del Himalaya. En tiempos remotos, ya se conocía en el Cáucaso y en toda la zona mediterránea, donde se cultiva desde hace milenios.
El nombre en latín Punica granatum evoca la ciudad fenicia de Cartago, desde donde la importaron los romanos.
🍃CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA
- Aspecto: árbol de pequeño tamaño o arbusto tupido
- Hojas: opuestas o subopuestas, brillantes, estrechas y alargadas.
- Flores: de color rojo intenso y con forma de jarrón y acampanada.
🍎Fruto: la granada
- Es una baya redondeada o ligeramente alargada y con piel muy dura.
- En su interior, contiene particiones robustas denominadas arilos.
- Las semillas, de color rojo, están envueltas por una pulpa translúcida que varía del blanco al rojo rubí, con un sabor más o menos ácido, dulce y aromático en las variedades comestibles.
📖EL GRANADO EN LA HISTORIA Y EN LA CULTURA
🍇 Una fruta con más de 5000 años de historia
En la mitología griega, el granado era sagrado para Deméter —diosa de la fertilidad y las estaciones— y simbolizaba el crecimiento y la abundancia.
✡️ El granado en la tradición judía
Se consideraba un símbolo de sabiduría y conocimiento, tal y como se describe en la Biblia:
📖 Éxodo 28:33-34
«Y en sus orlas harás granadas de azul, púrpura y carmesí alrededor, y entre ellas campanillas de oro alrededor».
🔎 Imágenes de granadas se cosían sobre el manto del sumo sacerdote Aarón, alternadas con campanillas de oro, para simbolizar la santidad y la prosperidad de Israel.
🎨EL GRANADO EN EL ARTE
Son numerosos los artistas que han utilizado el granado como metáfora simbólica:
🖼 Sandro Botticelli
En su pintura la Virgen de la granada, la virgen tiene en la mano una granada que representa:
✔ Fertilidad
✔ Realidad
✔ Sacrificio
A menudo, el fruto, con sus numerosas semillas encerradas en un cáscara dura, se ha representado como un símbolo de unidad y abundancia.
La búsqueda y autoría de estos contenidos corresponde a los propietarios de Azienda Agricola SiGi junto a los estudiantes del Instituto Técnico Agrario di Macerata.
Si deseas contribuir a ampliar las descripciones de estas variedades, envía un correo electrónico a info@agricolasigi.it. traducido por komalingua
El E-museo dei Frutti Antichi abrió sus puertas gracias a un proyecto de agricultura social de la región de Las Marcas que permitió a 5 jóvenes con discapacidad cognitiva de entre 20 y 25 años —seleccionados por psicólogos y trabajadores sociales de Anffas, acompañados por un educador profesional de Il Faro y supervisados por investigadores de la UniMc (Universidad de Macerata)— trabajar en una granja. La gestión de la comunicación y la difusión corrió a cargo de Coldiretti Marche.
Un proyecto importante y sinigual que nos ha llevado a la creación de un museo real y virtual de frutos antiguos en el jardín de la empresa SiGi. Esta iniciativa no solo constituye un gran honor, sino también una gran implicación, por lo que queremos llevarla adelante con la ayuda de todos. Al decantarte por nuestros productos, tienes la certeza de contribuir al mantenimiento de estos proyectos. También puedes contribuir directamente aquí: