EL CIRUELO STANLEY
en dialecto «La vrugna»
Prunus domestica L.
Rosaceae
🍈CIRUELO STANLEY: UNA VARIEDAD DE CIRUELO QUE DESTACA POR SU SABOR DULCE E INTENSO
El ciruelo Stanley (Prunus domestica L. ‘Stanley’) es una de las variedades de ciruelo europeo más extendidas y apreciadas. Reconocido por su alta productividad, así como por la dulzura y la versatilidad culinaria de sus frutos, la variedad Stanley es la opción ideal tanto para el consumo fresco como para la producción de ciruelas pasas.
No se trata de una variedad antigua, en efecto:
🌿 La variedad Stanley fue criada por el agrónomo Richard Wellington —de la Estación Experimental de Geneva, Nueva York— en EE. UU. en 1913.
📜 Tras su obtención mediante hibridación entre ciruelos europeos tradicionales, se extendió rápidamente por Europa y todo el mundo debido a su resistencia y a la calidad de sus frutos.
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Se ha introducido en nuestro huerto para compararlo con el pariente más rústico y para evaluar su resistencia en la agricultura ecológica y con miras a la elaboración de nuestra sempiterna valorada mermelada de ciruela, que sigue siendo un clásico atemporal, al igual que nuestras ciruelas en almíbar de amaretto.
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📌En resumen:
- Mirabolano: agreste y precoz, ideal para quien busca un ciruelo resistente.
- Stanley: variedad productiva y versátil, perfecta para la confección de ciruelas pasas y mermelada.
- Muslo de monja: variedad de frutos delicados y azucarados, perfectos para el consumo fresco y la elaboración de dulces.
La búsqueda y autoría de estos contenidos corresponde a los propietarios de Azienda Agricola SiGi junto a los estudiantes del Instituto Técnico Agrario di Macerata.
Si deseas contribuir a ampliar las descripciones de estas variedades, envía un correo electrónico a info@agricolasigi.it. traducido por komalingua
El E-museo dei Frutti Antichi abrió sus puertas gracias a un proyecto de agricultura social de la región de Las Marcas que permitió a 5 jóvenes con discapacidad cognitiva de entre 20 y 25 años —seleccionados por psicólogos y trabajadores sociales de Anffas, acompañados por un educador profesional de Il Faro y supervisados por investigadores de la UniMc (Universidad de Macerata)— trabajar en una granja. La gestión de la comunicación y la difusión corrió a cargo de Coldiretti Marche.
Un proyecto importante y sinigual que nos ha llevado a la creación de un museo real y virtual de frutos antiguos en el jardín de la empresa SiGi. Esta iniciativa no solo constituye un gran honor, sino también una gran implicación, por lo que queremos llevarla adelante con la ayuda de todos. Al decantarte por nuestros productos, tienes la certeza de contribuir al mantenimiento de estos proyectos. También puedes contribuir directamente aquí: