La storia della visciola La coltura del ciliegio acido Prunus Cerasus nelle sue varietà amarena e visciola era diffusa in tutto l’Appennino tra Marche e Umbria e rappresentava in passato un’entrata per le aziende di collina che le vendevano nel mercato ortofrutticolo o nell’industria dei sciroppi. La visciola era molto utilizzata sin dalla fine del [...]
Cremoso di cioccolato bianco con pesche alla menta e confettura di giuggiole
[:it] Dalla dolcezza delle giuggiole marchigiane, alla fantasia di Siciliani creativi in Cucina, il blog di Ada Parisi. Una dolcissima ricetta estiva per un dolce fresco, goloso e naturale. La ricetta di Siciliani creativi in cucina abbina una dacquoise alle mandorle a un cremoso di cioccolato bianco, arricchiti poi da una squisita composta di pesche [...]
