Generated by All in One SEO v4.9.9, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Azienda Agricola SiGi Frutti Antichi ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://www.agricolasigi.it/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Articoli - [Blog](https://www.agricolasigi.it/blog/) - [🍒 Visciole: benefici, studi scientifici e la ricerca iniziata nel 2013 da Agricola Si.Gi.](https://www.agricolasigi.it/visciole-benefici-scientifici/) - Le visciole fanno bene? Oggi la scienza dice sì Per anni le visciole sono state considerate solo un frutto della tradizione contadina.Oggi invece sono al centro di numerosi studi scientifici che ne confermano le proprietà. Le ricerche più recenti pubblicate su PubMed evidenziano come le visciole (Prunus cerasus) siano ricche di: antociani polifenoli composti bioattivi - [Cos’è la visciola?](https://www.agricolasigi.it/cose-la-visciola/) - La storia della visciola La coltura del ciliegio acido Prunus Cerasus nelle sue varietà amarena e visciola era diffusa in tutto l’Appennino tra Marche e Umbria e rappresentava in passato un’entrata per le aziende di collina che le vendevano nel mercato ortofrutticolo o nell’industria dei sciroppi. La visciola era molto utilizzata sin dalla fine del - [Anteprima di Natale](https://www.agricolasigi.it/anteprima-di-natale/) - ✨🎄 𝗔𝗻𝘁𝗲𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝗱𝗶 𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝗮 𝗦𝗶.𝗚𝗶.🎄✨ 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟖 𝐞 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟗 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 vi aspettiamo nel nostro negozio aziendale, dalle 10 del mattino alle 19, per un weekend tutto dedicato al gusto e alle idee regalo. Scoprirete le nostre proposte natalizie: 🍓 i grandi classici Si.Gi., che non possono mancare sulla tavola delle feste 🌰 - [TUTTINCAMPO](https://www.agricolasigi.it/tuttincampo/) - DIARIO DI UN PROGETTO DI AGRICOLTURA SOCIALE NELLE MARCHE Che cos’è tuttincampo?E’ un progetto di Agricoltura Sociale voluto da noi di Azienda Agricola SiGi con Anffas Macerata e Unimc / Università degli Studi di Macerata su ispirazione diTuttincluso finanziato grazie alPSR Marche 2014-2020: per 2 anni saremo impegnati con 5 ragazzi fantastici nel fior fiore - [✨🍰 Ecco la Milonga… e vi farà ballare il palato!](https://www.agricolasigi.it/✨🍰-ecco-la-milonga-e-vi-fara-ballare-il-palato/) - Al Mangia Ristorante di Civitanova, lo chef Paolo Mazzieri ci incanta con un dolce che è poesia pura: La Milonga, una millefoglie elegante e sorprendente, farcita con namelaka al pistacchio, ricotta agli agrumi e i nostri Gelsi Bianchi marinati nel vino e spezie, coltivati e lavorati da Silvano. Un gioco di consistenze e profumi che - [Ti aspettiamo a Tipicità il 7, 8 e 9 Marzo](https://www.agricolasigi.it/ti-aspettiamo-a-tipicita-il-7-8-e-9-marzo/) - Saremo presenti nello stand Coldiretti con i nostri prodotti! Ti aspettiamo per un viaggio nel gusto e nella tradizione: potrai assaggiare le nostre confetture artigianali, realizzate con frutti antichi e ricette autentiche delle Marche. Inoltre, avrai l’opportunità di scoprire in anteprima le novità gastronomiche proposte dagli Chef delle Scuole Alberghiere, che esalteranno i nostri prodotti - [Che cosa sono i morici?](https://www.agricolasigi.it/che-cosa-sono-i-morici/) - Che cosa sono i morici? I morici (chiamati anche gelsi bianchi o neri), sono dei frutti che nascono dall’omonima pianta e che possono essere usati al naturale o nella preparazione di dolci. Sono arrivati in Europa in tempi antichissimi dalla Cina, dove venivano usati nella pratica della bachicoltura. Gli usi in cucina Nel corso - [La birra e i microbirrifici artigianali](https://www.agricolasigi.it/la-birra-e-i-microbirrifici-artigianali/) - La birra è una bibita alcolica che nasce dalla fermentazione del mosto a base di orzo o di frumento, aromatizzata e amaricata con il luppolo. Negli ultimi decenni in Italia sono nati molti birrifici artigianali che producono birra secondo questi criteri: - Non è microfiltrata; - Non è pastorizzata; - Il birrificio deve essere indipendente - [Sorbetti gourmet](https://www.agricolasigi.it/sorbetti-gourmet-2/) - [Ribes rosso: caratteristiche e proprietà](https://www.agricolasigi.it/ribes-rosso-caratteristiche-e-proprieta/) - Il ribes rosso è un frutto di bosco prodotto da una piccola pianta perenne, a foglie caduche. Produce fiori che variano dal giallo al verde e fiorisce tra marzo e aprile. I suoi frutti sono rossi e maturano tra giugno e luglio. Con questo frutto realizziamo due squisiti prodotti: la confettura e la gelatina. Proprietà - [Frutti&Mare: crudi a colori](https://www.agricolasigi.it/fruttimare-crudi-a-colori/) - Frutti&Mare: una tavolozza da mangiare Ideato da Chef Giorgio del Ristorante Della Rosa di Sirolo Fantastico per tutta l'estate - [Cartoccio di quaglia e fegato grasso in salsa di visciole con piccolo calciù](https://www.agricolasigi.it/cartoccio-di-quaglia-e-fegato-grasso-in-salsa-di-visciole-con-piccolo-calciu/) - Legati al passato, guardiamo al futuro per trovare sempre nuovi modi di interpretare il gusto. Attenti ai cicli della natura per offrire una qualità superiore, prodotti che non sono soltanto un’emozione per il palato, ma anche sani e naturali. Questi sono alcuni dei motivi per cui, chi se ne intende davvero di cucina, ci sceglie - [Cantine Aperte - da Az. Agr. Stefano Mancinelli a Morro d'Alba Ultima domenica di Maggio](https://www.agricolasigi.it/cantine-aperte-2017-da-az-agr-stefano-mancinelli-a-morro-dalba-27-28-maggio/) - Sabato 27 e Domenica 28 Maggio vi aspettiamo a Morro d'Alba da Stefano Mancinelli Degustazioni di vino abbinate ai migliori prodotti del territorio e l'immancabile visita guidata della cantina e della realtà aziendale. A vostra disposizione per spiegarvi i segreti del buon cibo e del buon vino nella fantastica cornice delle nostre colline lavorate. Vi - [Gelato di burrata e visciole](https://www.agricolasigi.it/gelato-di-burrata-e-visciole/) - Lo chef stellato Errico Recanati ci incanta con una sua nuova creazione. Un gelato singolare che rinfresca con tutta la dolcezza delle visciole al sole Si.Gi. Ma cosa sono le visciole tipicamente marchigiane? Se volete scoprirlo leggete il nostro articolo qui. Il gelato di burrata e visciole dello chef Errico Recanati lo trovate nel suo - [La cipolla rossa e le sue caratteristiche](https://www.agricolasigi.it/la-cipolla-rossa-e-le-sue-caratteristiche/) - [:it]La cipolla rossa e le sue caratteristiche La cipolla rossa è un tipo di pianta erbacea bulbosa biennale che fa parte delle Liliaceae. La parte commestibile è il bulbo che si sviluppa sottoterra e ha molte proprietà benefiche. In Italia ci sono delle varietà molto note come quella di Tropea (Calabria), di Castelleone di Suasa - [Ottobre..è tempo di giuggiole!](https://www.agricolasigi.it/ottobre-e-tempo-di-giuggiole/) - [:it]La storia del giuggiolo Si pensa che il giuggiolo sia d’origine africana, più precisamente della parte settentrionale e che, in seguito, si stato esportato in Cina e India, paesi dove viene coltivato da oltre quattromila anni. In Italia invece lo importarono i romani e gli diedero il nome di ziziphum (dal greco zízyphon) Nel libro - [Il Terremoto ha distrutto gran parte del territorio maceratese, abbiamo bisogno di aiuto.](https://www.agricolasigi.it/il-terremoto-ha-distrutto-gran-parte-del-territorio-maceratese-abbiamo-bisogno-di-aiuto/) - [:it]http://www.cronachemaceratesi.it/2016/11/02/ce-la-faremo-anche-da-soli-forza-maceratesi/881137/ Condividiamo un bellissimo articolo, che testimonia la nostra forza, siamo orgogliosi di essere considerati da Carlo Cambi un'eccellenza del territorio e orgogliosi di essere Maceratesi, ma stavolta no, non riusciremo da soli, stavolta abbiamo bisogno di tutti, stavolta abbiamo urgente bisogno di aiuto e non dobbiamo vergognarci a chiederlo perché noi maceratesi sappiamo - [Baguette con indivia belga e scamorza affumicata alla Sapa](https://www.agricolasigi.it/baguette-con-indivia-belga-e-scamorza-affumicata-alla-sapa/) - [:it]La baguette farcita con indivia belga e scamorza affumicata alla Sapa arriva direttamente dal blog Senza glutine per tutti i gusti, una ricetta squisita ottima per un pranzo veloce, gustoso e sano. Ingredienti 1 Baguette senza glutine e senza lattosio 1 cespo di indivia belga scamorza affumicata olio Evo, sale e pepe 2 cucchiai di Sapa - [Assaggia Le Marche](https://www.agricolasigi.it/assaggia-le-marche/) - [:it] Il 27 novembre 2016 dalle ore 11:00 alle 19:00 presso la sede ufficiale dell'AIS delegazione Castelli Romani (Park Hotel Villa Grazioli, via Umberto Pavoni 19 - Grottaferrata) si terrà la mostra mercato solidale dei migliori prodotti delle aziende del maceratese per aiutare le zone colpite dal terremoto. Il giorno 27 novembre 2016 si terrà l'evento - [Il peperoncino: dalla pianta alla confettura](https://www.agricolasigi.it/il-peperoncino-dalla-pianta-alla-confettura/) - [:it]La storia del peperoncino Si dice che il suo nome, dal latino “Capsicum", deriva da "capsa", che significa scatola, e deve il nome alla particolare forma del frutto, una bacca che ha la funzione di scatola per i semi all’interno. La storia del peperoncino è estremamente antica, le prime testimonianze ci giungono dal Messico e dal - [Autunno, è tempo di mela rosa](https://www.agricolasigi.it/autunno-e-tempo-di-mela-rosa/) - [:it]La storia della mela rosa Alcune citazioni che riguardano la mela rosa le troviamo in "Agrumi, frutta e uve nella Firenze di Bartolomeo Bimbi Pittore Mediceo” scritto da C. Bignami e P. Rosati, un volume dove sono stati raffigurati diversi frutti insieme a quelli della Mela Rosa marchigiana provenienti da varie località, fra cui Ascoli - [Le Aziende Unite nelle Marche e per le Marche](https://www.agricolasigi.it/le-aziende-unite-nelle-marche-e-per-le-marche/) - [:it]L’esperienza del terremoto ci ha uniti in una forma diversa: tutti consapevoli della fragilità della nostra vita e delle nostre cose, tutti consapevoli della fragilità dell’economia e del nostro lavoro, è per questo che, insieme, vogliamo proporre al mondo un’idea di territorialità che supera il concetto di logo, di marchio, diventando un insieme unito, per - [Girelle con confettura di Mele e Cacao](https://www.agricolasigi.it/girelle-con-confettura-di-mele-e-cacao/) - [:it]Per una dolce colazione o una squisita merenda vi proponiamo le girelle alla confettura di mele e cacao, un’ottima alternativa alla classica cioccolata spalmabile, ma molto più buona, salutare e light! Questa ricetta che fa venire subito l’acquolina in bocca la trovate nel blog Sale e Pepe quanto basta. Per scoprire le varietà di mele - [Branzino al cartoccio con confettura di mele alla menta](https://www.agricolasigi.it/branzino-al-cartoccio-con-confettura-di-mele-alla-menta/) - [:it]La ricetta Branzino al cartoccio con confettura di mele alla menta (vuoi scoprire le mele di Si.Gi.? leggi il nostro articolo qui) che vi proponiamo è una delizia realizzata da La hoja de Albahaca: due milanesi, Jessica e Michele, che vivono ad Hamburgo insieme a tutta la loro tradizione italiana. Ingredienti 1 branzino (600g circa) confettura - [Un pizzico di cannella](https://www.agricolasigi.it/un-pizzico-di-cannella/) - [:it]La storia della cannella La cannella (o cinnamomo) è una spezia, molto utilizzata in cucina, di colore giallo-marrone e dal sapore dolciastro con una nota piccante che la rende particolare e perfetta per dolci e liquori. La storia della cannella è millenaria, troviamo delle citazioni già nella Bibbia nel libro dell’Esodo. Spezia usata dagli antichi - [Dolci alla cannella con crema di yogurt](https://www.agricolasigi.it/dolci-alla-cannella-con-crema-di-yogurt/) - [:it]I dolci alla cannella con crema di yogurt sono una fantastica idea del blog Sale e pepe quanto basta. Una ricetta light, molto semplice e veloce che, grazie al profumo di cannella, rende questi morbidissimi dolci perfetti per i mesi freddi dell’autunno e dell’inverno e regalano un bel tocco natalizio sia in tavola che nel palato. - [Gli agricoltori delle regioni terremotate](https://www.agricolasigi.it/gli-agricoltori-delle-regioni-terremotate/) - [:it]Da giovedì 15 a giovedì 22 dicembre dalle ore 9,30 nel cortile del Vignola in Piazza Navona (Roma) Gli agricoltori e gli allevatori terremotati di Lazio, Marche, Umbria e Abruzzo con i loro prodotti salvati dal sisma saranno in Piazza Navona dove sarà possibile fare lo shopping di Natale aiutando concretamente e direttamente la ripresa economica - [Vaniglia](https://www.agricolasigi.it/vaniglia/) - [:it]La storia della vaniglia La vaniglia (Vanilla planifolia), spezia dolce e aromatica, è un'orchidea originaria del Messico, paese che ne conservò il monopolio per più di due secoli. In cucina era usata dagli Aztechi, che la associavano al cacao per farne una bevanda antenata del cioccolato. In epoca pre-colombiana, i popoli mesoamericani coltivavano la vaniglia in appezzamenti - [Tartellette al Limone e Crema di Vaniglia](https://www.agricolasigi.it/tartellette-al-limone-e-crema-di-vaniglia/) - [:it]Direttamente dal blog Una pasticciona in cucina all’interno di Giallo Zafferano, le tartellette al limone e crema di vaniglia. Dolci monoporzione che conquisteranno tutti con il loro profumo di vaniglia. Ingredienti (per 6 persone) 200g di pasta sfoglia 500 ml di crema vegetale da montare 110 g di Gelatina di Vaniglia 5 Gocce di aroma - [Royal Marchigiano](https://www.agricolasigi.it/royal-marchigiano/) - [:it]Il Royal Marchigiano è un cocktail ottimo per l’aperitivo ideato e creato dal sommelier professionista Stefano Isidori. Una deliziosa alternativa al classico cocktail per l’happy hour da proporre ai buongustai nei bar e nei ristoranti. La ricetta è così semplice che possiamo farla a anche a casa e sorprendere tutti i commensali. Il Royal Marchigiano: - [Mangiare biologico, cosa significa?](https://www.agricolasigi.it/mangiare-biologico-cosa-significa/) - [:it] La produzione biologica è un sistema globale di gestione dell’azienda agricola e di produzione agroalimentare basato sull’interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali, l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali e una produzione confacente alle preferenze di taluni consumatori per prodotti ottenuti - [Quando possiamo definire “antico” un frutto?](https://www.agricolasigi.it/quando-possiamo-definire-antico-un-frutto/) - [:it]Per parlare di antichità è sufficiente andare indietro di due generazioni, di conseguenza, i frutti antichi sono quelli che negli ultimi 30-40 anni sono stati lentamente abbandonati, normalmente a causa dell’affermazione di frutti “facilmente” coltivabili e che si mantengono bene nel tempo. In poche parole, i frutti diventano antichi perché dimenticati per colpa del successo - [Come proteggere le piante dalla neve?](https://www.agricolasigi.it/come-proteggere-le-piante-dalla-neve/) - [:it] Per proteggere le piante dalla neve è sufficiente seguire alcuni semplici consigli. In questo modo non sarà stato invano tutto il lavoro fatto precedentemente e garantiremo anche alle piante un piacevole inverno. Coloro che hanno un orto da giardino, dovranno costruire una vera e propria serra. Sembra difficile ma non lo è, anzi, la - [4 decorazioni per la casa riciclando i barattoli di vetro](https://www.agricolasigi.it/4-decorazioni-per-la-casa-riciclando-i-barattoli-di-vetro/) - [:it]Prendersi cura dell’ambiente significa prendersi cura delle future generazioni. La raccolta differenziata è un ottimo modo per essere consapevoli e iniziare a rispettare la natura e il pianeta. Riciclare diventa quindi un fattore importantissimo per cercare di ridurre la quantità di rifiuti che ogni giorno si producono. Riciclare i materiali come il vetro è fondamentale - [Biscotti di frolla ripieni con mele alla menta](https://www.agricolasigi.it/biscotti-di-frolla-ripieni-con-mele-alla-menta/) - [:it]La danza dei sensi ci ha regalato una dolcissima alternativa per la colazione e la merenda, una ricetta semplice ma molto gustosa adatta per grandi e piccini. Biscotti di frolla ripieni con confettura di mele alla menta (quali mele utilizziamo? scoprilo qui!) Ingredienti per la pasta frolla: 100g zucchero semolato 100g zucchero canna 200g burro - [Perché bere acqua ogni giorno è importante?](https://www.agricolasigi.it/perche-bere-acqua-ogni-giorno-e-importante/) - [:it]L’acqua è un nutriente fondamentale per il nostro organismo, è una componente di vitale importanza. Le funzioni che svolge per il corpo umano sono innumerevoli, ad esempio è un ottimo solvente per determinante sostanze chimiche, regola il volume cellulare e la temperatura corporea, favorisce la digestione, consente il trasporto di nutrienti e l’eliminazione delle scorie. - [Vino e Visciole e Cioccolato](https://www.agricolasigi.it/vino-e-visciole-e-cioccolato/) - [:it]Buonasera, quale responsabile degli abbinamenti della Compagnia di Cioccolato, comunico che il Vs.Vino e Visciole è stato selezionato per una degustazione, programmata per sabato 11 Febbraio 2017 alle ore 14,00, in abbinamento ad un cioccolato, durante la seconda edizione del Salon du Chocolat di Milano (9-12 Febbraio 2017). L'abbinamento perfetto ad un cioccolato: il - [Cosa mangiare a febbraio? La frutta e verdura del mese del carnevale](https://www.agricolasigi.it/cosa-mangiare-a-febbraio-la-frutta-e-verdura-del-mese-del-carnevale/) - [:it]Febbraio è il mese del carnevale, dei colori sgargianti, delle maschere e dei carri. Un mese pieno di allegria e di tradizioni, soprattutto in cucina. Nelle tavole degli italiani, a febbraio, non mancano mai i tipici dolci di carnevale come le frappe, le castagnole, le chiacchiere e gli arancini. Il secondo messe dell’anno però, con - [Vino e Visciole, l'accompagno ideale al Salon Du Chocolat 2017 di Milano](https://www.agricolasigi.it/vino-e-visciole-laccompagno-ideale-al-salon-du-chocolat-2017-di-milano/) - [:it]Sabato 11 Febbraio al Salon du Chocolat di Milano il nostro Vino e Visciole è stato protagonista in una delle più importanti degustazioni in fiera organizzata dalla Compagnia del Cioccolato. Tanti erano i cioccolati in gara per la tavoletta d'oro 2017, ne sono stati scelti 4 tipi ai quali sono stati abbinati i 4 vini - [La potatura degli alberi da frutto](https://www.agricolasigi.it/la-potatura-degli-alberi-da-frutto/) - [:it]Sembra che quando si pronunci la parola "potatura" s'inneschi una sorta di alone di mistero e solitamente chi ne sa parecchio in campo di agronomia rimane spesso immobile nella paura di sbagliare mentre chi ne sa poco rischia di tagliuzzare tutta la pianta perché non sa riconoscere i rami secchi. Eppure la potatura è una - [Come piantare nel terreno un albero](https://www.agricolasigi.it/come-piantare-nel-terreno-un-albero/) - [:it]Quando acquistiamo un alberello per poterlo far crescere bene nel nostro giardino è importante prestare molta attenzione all'inizio, con un gioco di parole: quando si pianta una pianta... La nostra idea di fare agricoltura è un'idea semplice e un po' naïve forse, ma pensiamo sia un bel punto di partenza per imparare a conoscere e trattare nel - [SiGi a ForMaggio Rieti 12/14 Maggio](https://www.agricolasigi.it/sigi-a-formaggio-rieti-1214-maggio/) - [:it]A Rieti dal 12 al 14 Maggio per accompagnare i migliori formaggi del Centro Italia Per info: www.eventirieti.it Vi aspettiamo insieme a selezionati produttori di formaggio marchigiani per farvi assaggiare i migliori abbinamenti con le nostre confetture di frutti antichi. Non mancate! [:] - [SiGi a Fritto Misto ad Ascoli Piceno 22Aprile-1Maggio2017](https://www.agricolasigi.it/sigi-a-fritto-misto-ad-ascoli-piceno/) - [:it]dal 22 aprile al 1 maggio vi aspettiamo nelle splendide vie di Ascoli Piceno in festa per Fritto Misto, una delle più grandi manifestazioni del territorio. Tanti giorni dedicati alla frittura mista marchigiana in compagnia dei migliori prodotti del territorio. Noi vi aspettiamo insieme a due bellissime aziende di formaggi locali per farvi assaggiare i - [SiGi a Formaggio in Villa 22-25 Aprile 2017](https://www.agricolasigi.it/sigi-a-formaggio-in-villa/) - [:it]Dal 22 al 25 Aprile 2017 a Villa Farsetti Santa Maria di Sala (VE) vi aspettiamo per farvi assaggiare le nostre confetture in compagnia dei migliori formaggi d'Italia selezionati da Alberto Marcomini. Il 22 alle 12,30 vi aspetta il nostro laboratorio con il Parmigiano Reggiano: in degustazione 4 stagionature diverse di Parmigiano Reggiano in abbinamento - [SiGi al Cibus Connect 13 Aprile 2017](https://www.agricolasigi.it/sigi-al-cibus-connect/) - [:it]Il giorno 13 Aprile presso il padiglione 5 stand A001 della Regione Marche potrete incontrare l'azienda ed assaggiare i prodotti per possibili accordi commerciali. Sempre nello stesso giorno all'interno del Cibus Connect alle ore 11,30 Silvano Buccolini, titolare, parteciperà alla premiazione dei Tespi Awards come giurato presso il padiglione 4 sala Workshop. Vi aspettiamo! [:] - [Unternehmensbesuch bei Agricola Si.Gi](https://www.agricolasigi.it/unternehmensbesuch-bei-agricola-si-gi/) - [:it]MACERATA – L’idea elaborata dei ragazzi delle 3N dell’IIS Ricci per valorizzare i prodotti locali e farli gustare in Germania Die Firma Si.Gi ist auf die Herstellung von Marmeladen, Fruchtgelees, Eingemachtes und In-Öl-Eingelegtes spezialisiert, alles nach traditionellen Rezepten der Marken hergestellt. Die Produkte sind alle handgemacht und werden nur mit erstklassigen Zutaten produziert. Si.Gi - [SiGi-SiBi Die Marken auf deinem Tisch](https://www.agricolasigi.it/sigi-sibi-die-marken-auf-deinem-tisch/) - [:it]Unser Produkt heißt SiGi-SiBi und besteht aus drei verschiedenen Probier-Sets: „Si-Anti”, „Si-Chili“ und „Si-Süß“. Jedes Probier-Set enthält sowohl Produkte der Firma SiGi als auch Produkte von Unternehmen der Sibillini (Sybillinischen Berge). SiBi steht also für Sibillini. Bei der Auswahl der Produkte haben wir darauf geachtet, dass sie der Tradition entsprechen und durch ihre Kombination eine - [Zucchero sì, zucchero no. Il nostro pensiero e alcune info utili.](https://www.agricolasigi.it/zucchero-si-zucchero-no-il-nostro-pensiero-e-alcune-info-utili/) - [:it]C'è sempre più confusione nel panorama delle confetture senza zucchero, delle confetture biologiche e dello zucchero di canna, stevia, dolcificanti o zucchero di barbabietola, come scegliere? Noi vi diciamo la nostra in questo articolo così da sentire un ulteriore pensiero per potersi fare un'opinione. Perché non utilizzate lo zucchero di canna? In primo luogo perché - [SiGi a Piegaro (PG) per AmaCentroItalia 11 Giugno](https://www.agricolasigi.it/sigi-a-piegaro-pg-per-amacentroitalia-11-giugno/) - [:it]11 Giugno a Piegaro (PG) - Vi aspettiamo insieme a tantissime piccole aziende colpite dal terremoto per incontrare tutti quelli che come noi credono in questa terra, che non si vogliono spostare ma che al contrario vogliono supportare la ricostruzione e la rinascita delle aziende in modo da tornare ad essere il fantastico Centro Italia, - [Gola Gola Festival a Parma 2-3-4 Giugno](https://www.agricolasigi.it/gola-gola-festival-a-parma-2-3-4-giugno/) - [:it] Domenica 4 Giugno, Piazza Ghiaia h14 Gusta il Paniere di Lunga Vita! EVENTO A PAGAMENTO ACQUISTA ORA Perché nelle Marche si vive più a lungo? Lo scoprirai con il Paniere di Lunga Vita, un’esperienza gastronomica “buona e salutare”! Da un progetto dell’Università di Camerino nasce un percorso del gusto che esplora i sapori incontaminati - [Vi aspettiamo a Made in Malga- Asiago- 7/10 settembre](https://www.agricolasigi.it/vi-aspettiamo-a-made-in-malga-asiago-710-settembre/) - [:it]Non potevano mancare neanche quest'anno le nostre confetture per abbinare i migliori formaggi di Malga. Una manifestazione tutta da assaggiare! Non mancate![:] - [Festival Della Cucina Italiana - Pesaro 22-24 Settembre 2017](https://www.agricolasigi.it/festival-della-cucina-italiana-pesaro-22-24-settembre-2017/) - [:it]Manca poco per Il Festival della Cucina Italiana, che giunge nel 2017 alla 17ª edizione. E' uno degli appuntamenti enogastronomici più rilevanti del Paese, raccogliendo il meglio del cibo, del vino e della cultura agroalimentare. Una delle sue caratteristiche è quella di essere itinerante: negli anni scorsi si è svolto nella città del Tartufo Bianco Pregiato - [SiGi a Formaggio in Villa 28 Aprile- 1 Maggio Santa Maria di Sala (VE)](https://www.agricolasigi.it/sigi-a-formaggio-in-villa-28-aprile-1-maggio-santa-maria-di-sala-ve/) - [:it]FORMAGGIO IN VILLA ’18 8° edizione • Rassegna dei migliori formaggi nazionali • Salone Alta Salumeria • Prodotti di qualità e nuove tendenze gastronomiche • Incontri e laboratori guidati • Degustazioni Club Amici del Toscano • Selezioni per la Nomination Italian Cheese Awards 2018 • Musica Live e DJ set dalle ore 19:00 Anche quest'anno - [SiGi nel Villaggio Coldiretti a Bari 27-29 Aprile Lungomare Imperatore Augusto](https://www.agricolasigi.it/sigi-nel-villaggio-coldiretti-a-bari-27-29-aprile-lungomare-imperatore-augusto/) - [:it]Dal mercato dei prodotti a Km 0 all'agriasilo: agricoltura 'in mostra' al Villaggio della Coldiretti „ L'agricoltura che piace sempre più ai giovani Un'iniziativa pensata per far conoscere il mondo dell'agricoltura, le sue novità e anche i suoi protagonisti - sono attesi espositori da tutte le regioni italiani - tra cui sempre più giovani, "che - [Dal Mar a' Collin - Venerdì 11 Maggio - Fermo - Gran Caffè Belli](https://www.agricolasigi.it/dal-mar-a-collin-venerdi-11-maggio-fermo-gran-caffe-belli/) - [:it] "Dal Mar à Collin" Cena degustazione a base di pesce del nostro mare, con un mix di confetture dell'azieda agricola "Sigi" e i vini della cantina "Feudi S.Gregorio" delle colline campane. •ANTIPASTO DI BENVENUTO• ( "DUBL" metodo classico brut ) •ANTIPASTO• Tartara di ricciola confettura di Visciole e panko (Serracielo Falanghina D.O.C) •PRIMO• Risotto alle - [Crea il tuo formaggio con pic nic 19 maggio](https://www.agricolasigi.it/crea-il-tuo-formaggio-con-pic-nic-19-maggio/) - [:it] Un gustoso viaggio nell’universo dei formaggi, partendo dalle materie prime fino a creare la tua caciotta! Facendo leva su uno degli abbinamenti migliori per il formaggio, quello con la marmellata, l’esperienza sarà ospitata proprio da un frutteto dedicato a questo tipo di produzione, quello di Martina e Silvano, che ogni giorno si dedicano alla - [Degustando prelibatezze tra albe, tramonti e notturni – Sweet&Rock- spostato al 22 giugno](https://www.agricolasigi.it/degustando-prelibatezze-tra-albe-tramonti-e-notturni-sweetrock/) - [:it]La nostra azienda è felice di ospitare la prima tappa del percorso enogastronomico organizzato da Expirit – L’Italia autentica, con l’obiettivo di valorizzare i prodotti tipici marchigiani. In questa prima tappa, il nostro frutteto sarà la cornice del concerto dei Pharjie Phienara, che faranno ballare i nostri ospiti sulle note vintage rock che hanno fatto - [Il 18 e 19 maggio vieni a trovarci per scoprire i sapori autentici della nostra terra](https://www.agricolasigi.it/il-18-e-19-maggio-vieni-a-trovarci-per-scoprire-i-sapori-autentici-della-nostra-terra/) - [:it]Il 18 e 19 maggio, in collaborazione con Coldiretti Donne Impresa Macerata, Campagna Amica e Coldiretti Macerata ospiteremo il “Mini Villaggio Coldiretti”: due giorni per scoprire le tradizioni enogastronomiche e culinarie del nostro territorio. Due giornate intense, ricche di laboratori gratuiti che spaziano dalla realizzazione della galantina alla scoperta del lavoro delle api. Il programma - [Che cosa sono le more di rovo](https://www.agricolasigi.it/che-cosa-sono-le-more-di-rovo/) - [:it]Le more di rovo sono prodotte da piante spontanee che crescono in tutto il territorio nazionale. I suoi frutti sono molto buoni e maturano durante l’estate. La pianta è perenne e può raggiungere un’altezza di 10 metri. Da queste piante nascono fiori molto belli con colori che variano dal bianco al rosa e che fioriscono - [Che cos'è la Lacrima di Morro d'Alba](https://www.agricolasigi.it/che-cose-la-lacrima-di-morro-dalba/) - [:it]La Lacrima di Morro d’Alba è uno dei vini più conosciuti delle Marche. È un vino rosso chiamato anche Lacrima di Morro, la cui produzione è consentita solo a Morro d’Alba (provincia di Ancona) e nei comuni circostanti. È un vino dalla denominazione di origine controllata fin dal 1985 e nasce dall’uva nera locale chiamata - [Melodie e Armonie delle Marche - SWEET & ROCK](https://www.agricolasigi.it/melodie-e-armonie-delle-marche-sweet-rock/) - [:it]Di albe, tramonti e notturni – SWEET & ROCK La seconda tappa di questo viaggio tutto dedicato alla riscoperta delle eccellenze enogastronomiche delle Marche e delle aziende agricole più affascinanti è nello splendido frutteto dell’azienda Si.Gi tenuto ad arte da Martina e Silvano, che ogni giorno si dedicano alla preparazione di confetture biologiche nella vallata - [La Pizza diventa Dessert](https://www.agricolasigi.it/la-pizza-diventa-dessert/) - [:it]Il Laboratorio sulle Farciture In Aprile presso il Laboratorio “ LA CASA DEL FORNAIO ” del Molino Paolo Mariani a Barbara AN si è svolto il corso professionale sulle farciture con sviluppo di alcune ricette di pizza. Corso condotto da tre grandi Maestri: Giuliano Pediconi, Mirco Quarto e Matteo Ghigino Grazie allo Chef Matteo Ghigino - [I rugni, le speragne e le crespigne: le erbe spontanee tipiche delle Marche](https://www.agricolasigi.it/i-rugni-le-speragne-e-le-crespigne-le-erbe-spontanee-tipiche-delle-marche/) - Rugni, speragne e crespigne (meglio conosciute come cicoria, speragne e crespigne) sono erbe di campo spontanee che si possono scottare con vino e aceto e ripassare poi in pentola con delle spezie. I rugni L’uso della cicoria in cucina ha delle origini antichissime: il suo nome, infatti, deriva dal greco kichora e significa “andare per - [Visciole In Fiore](https://www.agricolasigi.it/visciole-in-fiore/) - Una giornata dedicata alle nostre Visciole in Fiore per tutti voi Una bellezza unica di cui godere di giorno e di notte, un onore essere la location eccezionale della sfilata delle Spose di Francesca, sotto le nostre "spose in fiore". Di seguito le immagini della giornata per voi, per ricordo e condivisione di un bel - [Benvenuti nel primo blog dell’azienda agricola Si.Gi.!](https://www.agricolasigi.it/benvenuti-nel-primo-blog-dellazienda-agricola-si-gi/) - Si.Gi. è sinonimo di tradizione nel rispetto delle antiche ricette locali maceratesi, di ricerca per recuperare frutti ormai dimenticati, di coltivazione biologica che garantisce la purezza delle materie prime, di metodi di lavorazione semplici e naturali. E’ sinonimo di rispetto dei cicli stagionali, di prodotti integralmente realizzati a mano e soprattutto con amore. Per questo - [Tutto quello che c’è da sapere sull’etichetta alimentare](https://www.agricolasigi.it/tutto-quello-che-ce-da-sapere-sulletichetta-alimentare/) - È di fondamentale importanza saper leggere e comprendere le etichette degli alimenti perché è il primo passo per fare scelte consapevoli e sane. Le informazioni riportate riguardano il contenuto nutrizionale del prodotto nel modo più chiaro e trasparente possibile, di seguito vi indicheremo alcuni accorgimenti per leggere correttamente le etichette dei prodotti alimentari. Denominazione dell’alimento - [Confettura o marmellata?](https://www.agricolasigi.it/confettura-o-marmellata/) - Qual è la differenza tra marmellata e confettura? Spesso utilizziamo i due termini come sinonimi, ma in realtà hanno due significati ben diversi e la loro differenziazione è stata addirittura sancita da una legge europea recepita dall’ordinamento italiano con il D.P.R 8 giugno 1982 n.4 Ciò che rende le due preparazioni diverse è in realtà - [Spaghetti aglio, olio e…confettura di peperoncino](https://www.agricolasigi.it/spaghetti-aglio-olio-econfettura-di-peperoncino/) - Lesserai pronti pronti, libbre quattro di vermicelli, li sgocciolerai e frattanto farai soffriggere in una casseruola once sei d’oglio ottimo, con due spicchi di aglio […] Recita così uno dei primi testi che riportano la preparazione di questo piatto, dai lontani origini della cucina partenopea, scritto da Ippolito Cavalcanti e pubblicato per la prima volta - [Etichetta Si.Gi: Un packaging unico e prezioso](https://www.agricolasigi.it/etichetta-si-gi-un-packaging-unico-e-prezioso/) - Il confezionamento delle confetture SiGi può avvenire solo in maniera manuale, vaso per vaso, grazie ad un’operatrice esperta perché non esiste macchina che riesca ad attaccare la nostra etichetta tridimensionale così particolare. In questo tipo di packaging abbiamo investito tanto e continuiamo ad investire ogni giorno: carta pregiata, stampa precisa, brevetto e apposizione totalmente manuale. - [Perché il nome “Macerata”?](https://www.agricolasigi.it/perche-il-nome-macerata/) - Il nostro territorio, Macerata. Macerata è il capoluogo di una delle cinque province della regione Marche, ha 42.321 abitanti e sorge su una collina rivolta a nord verso la valle del Potenza e a sud verso la valle del Chienti. Perché il nome “Macerata”? La zona dove oggi si trova la frazione di Villa Potenza, - [Ottobre, è tempo di pera angelica](https://www.agricolasigi.it/ottobre-e-tempo-di-pera-angelica/) - La storia della pera angelica Non si conosce con esattezza l’origine della pera angelica di Serrungarina, tuttavia nel “Pomona”, scritto da Gallesio all’inizio del 1.800, troviamo la sua descrizione. Fino agli anni ’60 era un frutto molto diffuso in Italia, soprattutto nel veronese e in Romagna. Gli agricoltori di Serrungarina, comune di Pesaro Uribino, e - [Parfait di Asiago dolce D.O.P. con confettura di peperoncino](https://www.agricolasigi.it/parfait-di-asiago-dolce-d-o-p-con-confettura-di-peperoncino/) - Cos’è un parfait? Per prima cosa spiegheremo cosa si intende per parfait, per tutti i “non addetti ai lavori” che pur avendone sentito parlare non l’hanno mai sperimentato in cucina. Il parfait, in campo culinario, non è altro che un dessert freddo, servito a circa -16/-17°C composto da una lavorazione a base di tuorli pastorizzati - [Frittelle di polenta e Sapa](https://www.agricolasigi.it/frittelle-di-polenta-e-sapa/) - La polenta è un alimento che tutti conosciamo, ma la sapa cos’è? Questo ve lo spieghiamo in un altro articolo, per scoprirlo basta cliccare qui. Lo chef stellato Errico Recanati ci sorprende ancora una volta con un abbinamento tanto inconsueto come azzeccato: il carattere gustoso delle frittelle di polenta con il sapore acidulo di mosto cotto - [La Sapa](https://www.agricolasigi.it/la-sapa/) - Cos'è la Sapa? La sapa, detta anche “mosto cotto”, è un condimento che si ottiene dal mosto fresco d’uva. Il mosto viene immerso in un paiolo di rame e bollito lentamente per 24-36 ore senza coperchio, ed è pronta quando si sarà ridotta ad un terzo della sua quantità iniziale. E' un prodotto a lunga - [Latte, fragole e sapa](https://www.agricolasigi.it/latte-fragole-e-sapa/) - [:it]Latte, fragole e sapa, un ottimo dessert dello chef stellato Errico Recanati che lascerà tutti a bocca aperta. La sapa è un condimento tanto dolce quanto raro (per scoprirne di più leggi il nostro articolo qui) che si sposa in modo incantevole con le fragole. Un dolce tradizionale che diventa un piatto gourmet grazie al tocco - [Cheesecake alle giuggiole](https://www.agricolasigi.it/cheesecake-alle-giuggiole/) - [:it]La Cheesecake è un dolce di origine anglosassone, così tanto apprezzato in Italia che ormai fa parte della nostra carta dei dessert. La cheesecake alle giuggiole (cosa sono le giuggiole? scoprilo qui) è una ricetta molto semplice e leggera, ma con un tocco speciale che la rende unica nel suo genere. Noi ci abbiamo messo la - [Cremoso di cioccolato bianco con pesche alla menta e confettura di giuggiole](https://www.agricolasigi.it/cremoso-di-cioccolato-bianco-con-pesche-alla-menta-e-confettura-di-giuggiole/) - [:it] Dalla dolcezza delle giuggiole marchigiane, alla fantasia di Siciliani creativi in Cucina, il blog di Ada Parisi. Una dolcissima ricetta estiva per un dolce fresco, goloso e naturale. La ricetta di Siciliani creativi in cucina abbina una dacquoise alle mandorle a un cremoso di cioccolato bianco, arricchiti poi da una squisita composta di pesche - [Ghiaccioli allo yogurt e Morici](https://www.agricolasigi.it/ghiaccioli-allo-yogurt-e-morici/) - Ghiaccioli allo yogurt e morici (o gelsi neri, per saperne di più leggi qui) è una dolcissima ricetta de Il pentolino di Rame, un interessante blog di stampo marchigiano con ricette regionali ed esperimenti culinari di ogni tipo. Ottimo dolce estivo a base di yogurt e frutta, perfetto per le serate calde e i pomeriggi - [Frutti da fiaba](https://www.agricolasigi.it/frutti-da-fiaba/) - Frutti da fiaba, dimenticati. Perché? Quali sono le cause che ci hanno fatto dimenticare le giuggiole, le cotogne, il gelso nero le bacche di sambuco e quelle rosse della rosa canina e decine di altri frutti? Il profitto, innanzitutto: l’agricoltura moderna, mossa anche dalla Gdo, la grande distribuzione organizzata che opera in base al prezzo, alla quantità e alla comodità, seleziona colture estensive e di alto guadagno anziché produzioni di nicchia poco richieste. C’è, poi, l’incapacità e l’ignoranza italiana di fare marketing puntando su eccellenze e tipicità. Incidono molto anche le difficoltà di produzione, di conservazione e di trasporto. Fondamentali le scelte dei consumatori: se si accontentano di acquistare i prodotti proposti dai supermercati è chiaro che questi non sono stimolati a vendere frutti particolari. - [Le PRALINE di SiGi](https://www.agricolasigi.it/le-praline-di-sigi/) - Il matrimonio tra il migliore Cioccolato e la migliore Confettura Un matrimonio riuscito quello tra il cioccolato Atalia e le confetture SiGi: nascono le PRALINE, fuori Atalia e dentro SiGi. Un'esplosione di dolcezza e sapori unici racchiusi e protetti da 5 scrigni di cioccolato finissimo: Pistacchio e gelatina di Birra Fondente Cacao e gelatina di - [Pizza Hamburger Gelato Cocktails: con SiGi è diverso!](https://www.agricolasigi.it/pizza-hamburger-gelato-cocktails-con-sigi-e-diverso/) - Abbinamenti golosi e gustosi per darti un idea in più in cucina ma con semplicità Un cremoso caprino con la confettura di Pomodori Verdi? Ottimo ma dove sta l'originalità? Beh signori, si tratta niente popo di meno che di un Gelato! Creato dai fantastici ragazzi dell'Albero dei Gelati Una pizza con il lievito madre, il - [Morici o gelsi neri](https://www.agricolasigi.it/morici-o-gelsi-neri/) - Nella regione Marche li chiamiamo morici, nome che si avvicina alla famiglia a cui appartiene ovvero le Moracee, altro non sono che le More del Gelso nero (detto anche moro nero). Un frutto poco conosciuto che nasce da una albero caducifoglio, chiamato sempre al plurale quì da noi, vuoi perché è un frutto piccolo, vuoi - [Biodiversità in cucina: la finale degli Istituti Alberghieri delle Marche-Pesaro](https://www.agricolasigi.it/biodiversita-in-cucina-la-finale-degli-istituti-alberghieri-delle-marche/) - Pera Angelica di Serrungarina in un dessert che rimane nel cuore e nella memoria. La relazione dell'Alberghiero s. Marta di Pesaro Siamo la classe 3 A (oggi 4° A) dell'IPSSAR “S. Marta” di Pesaro. Siamo stati coinvolti nel concorso “Biodiversità in cucina, siamo arrivati al dolce” che ha come obiettivo principale la valorizzazione della biodiversità - [Biodiversità in cucina: la finale degli Istituti Alberghieri delle Marche-Cingoli](https://www.agricolasigi.it/biodiversita-in-cucina-la-finale-degli-istituti-alberghieri-delle-marche-cingoli/) - Il dessert è composto da un semifreddo alla mela Rosa in pietra con la sua gelée, un breton al farro e noci, un cremoso al cioccolato bianco e delle visciole al sole. Il semifreddo esalta la mela rosa in pietra attraverso l'accostamento con le visciole, l'utilizzo della farina di farro biologica “Mulino Bravi” e le noci, ingredienti da sempre utilizzati nel nostro territorio montano e collinare. La delicatezza della mela viene accompagnata in bocca dall'acidità della visciola e dalla croccantezza delle noci e dal farro, con il suo profilo gustativo caratteristico, che si sposa bene con la dolcezza del semifreddo. Il cremoso al cioccolato bianco completa il piatto. - [Il Giuggiolone](https://www.agricolasigi.it/il-giuggiolone/) - Gli ingredienti sono tre, molto semplici: giuggiole mature, vino, più specificatamente Trebbiano, e zucchero. Lungo e complesso, invece, è il procedimento. Occorrono quattro anni, tra prima macerazione, fermentazione, maturazione, decantazione, filtrazione e quelle fasi ulteriori proprie di un procedimento enologico. «Due sono le difficoltà più grosse: la separazione della massa fermentata, tanto densa, oleosa quasi, e la chiarifica» racconta il produttore che, negli anni, la sua chiave di volta l’ha trovata. Gelosamente Silvano la custodisce. Dattero, fico secco, melata di bosco: in bocca, la giuggiola matura, sa di questo. Il Giuggiolone, color ambra lucente, restituisce quei sapori, unitamente a quelli del cioccolato fondente e del miele di castagno. - [La Confettura di Giuggiole SiGi scelta dal G20 per il convegno internazionale sull'agricoltura mondiale](https://www.agricolasigi.it/la-confettura-di-giuggiole-sigi-scelta-dal-g20/) - Buongiorno a tutti, siamo orgogliosi di dirvi che la nostra azienda e in particolare la nostra confettura di giuggiole è stata scelta dalla Delegazione per la Presidenza Italiana del G20 per essere donata ai partecipanti al Summit dell'Agricoltura a Firenze il 16 settembre 2021 I nostri 25 anni a difesa della biodiversità sono molto importanti per un futuro di agricoltura sostenibile - [25 anni di SiGi](https://www.agricolasigi.it/25-anni-di-sigi/) - La visciola perchè? Perchè la ciliegia coltivata andava al padrone per poter comprare le scarpe al figliolo e l'amarena selvatica era quello che restava al contadino: ecco che lui ha recuperato tutto quello che è civiltà contadina profonda e l'ha elevata a PRODOTTO STRAORDINARIO. - [Carlo Cambi racconta il Giuggiolone](https://www.agricolasigi.it/carlo-cambi-racconta-il-giuggiolone/) - Qualsiasi confettura di SiGi che voi pigliate ha al fondo il retrogusto della fatica e l'inebriante sfumatura di sogno che li ha portati dopo 25 anni quì ## Pagine - [Home](https://www.agricolasigi.it/) - [Contatti](https://www.agricolasigi.it/contatti/) - [Diventa Sponsor](https://www.agricolasigi.it/diventa-sponsor/) - [Diventa Sponsor](https://www.agricolasigi.it/diventa-sponsor/) - [Resi e Rimborsi](https://www.agricolasigi.it/resi-e-rimborsi/) - 📦 Resi e Rimborsi Ultimo aggiornamento: 04/2026 Presso Agricola Si.Gi., la soddisfazione del cliente è una priorità. 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[Black Fig Tree](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-fico-nero/) - [Apricot-Plum hybrid](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/biricoccolo/) - [Apricot Tree](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/lalbicocco/) - [DER SCHWARZE MAULBEERBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-gelso-nero/) - [DER SCHWARZE FEIGENBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-fico-nero/) - [DER SCHATTENMORELLENBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/ilvisciolo/) - [DER SAUERKIRSCHBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/lamareno/) - [DER ROSA APFELBAUM DER SIBILLINISCHEN BERGE](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-melo-rosa/) - [DER QUITTENBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-cotogno/) - [DER PFLAUMENBAUM „COSCIA DI MONACA“](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-susino/) - [DER MYRTENBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-mirto/) - 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[DER SCHWARZE PAPSTAPRIKOSENBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/biricoccolo/) - [E-Museum für Alte Früchte](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/) - [DER WEISSE MAULBEERBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-gelso-bianco/) - [DER VOLPINO-BIRNENBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-pero-volpino/) - [Nuova proposta turistica a Macerata: l'E-museo dei Frutti Antichi](https://www.agricolasigi.it/e-museo/) - Visita gratuita su prenotazione Il museo è visitabile gratuitamente, ma è richiesta una semplice prenotazione tramite telefono, WhatsApp o email, indicando: Numero di partecipanti Orario previsto di arrivo Attendere sempre conferma prima della visita. 📱 Prenotazioni:WhatsApp / Telefono: 328 8262583✉️ Email: info@agricolasigi.it Un luogo da vivere e sostenere Il museo si trova all’interno del - [PERAL VULPINO](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-pero-volpino/) - [Mirto](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-mirto/) - [Cornejo](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/corniolo/) - [Cerezo Amareno](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/lamareno/) - [Sorbier](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-sorbo/) - [e-musée des fruits anciens](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/) - [E-MUSEUM OF ANCIENT FRUITS](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/) - [DER SPEIERLING](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-sorbo/) - [Serbal](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-sorbo/) - [MORAL NEGRO](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-gelso-nero/) - [MEMBRILLO](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-cotogno/) - [Madroño](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-corbezzolo/) - [MANZANO ROSA DE LOS MONTES SIBILINOS](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-melo-rosa/) - [HIGO BLANCO](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-fico-bianco/) - [GUINDO](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/ilvisciolo/) - [Granado](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-melograno/) - [Ciruelo Stanley](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-susino-stanley/) - [Ciruelo mirobálano](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-prugno-selvatico/) - [Cerezo Ferrovia](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-ciliegio-ferrovia/) - [Azufaifo](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-giuggiolo/) - [Aronia](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/aronia/) - [Albaricoquero](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/lalbicocco/) - [Il Sorbo](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-sorbo/) - [Der Stanley-Pflaumenbaum](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-susino-stanley/) - [DER WEISSE FEIGENBAUM](https://www.agricolasigi.it/e-museo-dei-frutti-antichi/il-fico-bianco/) - [SPONSOR WERDEN](https://www.agricolasigi.it/diventa-sponsor/) - 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Se siete quì è perché, grazie al Cooking Quiz, avete imparato a conoscerci meglio e noi vogliamo farvi un regalo: Diteci chi siete e cosa vi ha colpito dei nostri prodotti e cosa ci fareste e noi - [Ricettario SiGi](https://www.agricolasigi.it/ricettario-sigi/) - [Fruttare](https://www.agricolasigi.it/fruttare/) - [Il paesaggio dell'eccellenza](https://www.agricolasigi.it/il-paesaggio-delleccellenza/) - [Shop](https://www.agricolasigi.it/prodotti/) - [The business](https://www.agricolasigi.it/azienda/) - [L'entreprise](https://www.agricolasigi.it/azienda/) - [Home](https://www.agricolasigi.it/) - [Home](https://www.agricolasigi.it/) - [Magasins SiGi](https://www.agricolasigi.it/negozi-di-sigi/) - [Rivenditori](https://www.agricolasigi.it/ricerca-rivenditori/) - [Sorbetti gourmet](https://www.agricolasigi.it/sorbetti-gourmet/) - [Landing Sorbetti Gourmet per Gelaterie e Ristoranti](https://www.agricolasigi.it/sorbetti-gourmet-gelaterie-ristoranti/) - [Mon compte](https://www.agricolasigi.it/mio-account/) - [Boutique](https://www.agricolasigi.it/prodotti/) - [Panier](https://www.agricolasigi.it/carrello/) - [Paiement](https://www.agricolasigi.it/pagamento/) - [Cart](https://www.agricolasigi.it/carrello/) - [Checkout](https://www.agricolasigi.it/pagamento/) - [My Account](https://www.agricolasigi.it/mio-account/) - [Shop](https://www.agricolasigi.it/prodotti/) - [Grazie](https://www.agricolasigi.it/grazie/) - [Landing pacchi natale](https://www.agricolasigi.it/landing-pacchi-natale/) ## UX Blocks - [menu confetture](https://www.agricolasigi.it/blocks/menu-confetture/) - [article blog section](https://www.agricolasigi.it/blocks/article-blog-section/) - [menu confetture](https://www.agricolasigi.it/blocks/menu-confetture/) - [menu confetture](https://www.agricolasigi.it/blocks/menu-confetture/) ## Prodotti - [Carciofini sott'olio croccanti](https://www.agricolasigi.it/prodotto/carciofini-sottolio-croccanti/) - Carciofini sott'olio nostrani lavorati a mano seconda la nostra tradizione, saporiti e croccanti. SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Vino e visciole](https://www.agricolasigi.it/prodotto/vino-e-visciole/) - Il Vino e Visciole Si.Gi. appena versato colpisce per il suo colore rubino intenso e per il suo profumo straordinariamente deciso di visciola matura. Il sapore del vino è intenso ma delicato, il retrogusto gradevolmente amarognolo, mentre al naso si riconoscono aromi di ciliegia matura; si accompagna a dolci rustici marchigiani quali anicini, ciambellone e ciambelle di mosto, e può reggere anche l’accostamento con un cioccolato. Per la limita quantità prodotta, si può definire: “tesoro patrimoniale da tutelare”. Gradazione alcolica: 13% vol. “Si raccomanda un consumo responsabile. Vietata la vendita ai minori di 18 anni.” - [Viccotto](https://www.agricolasigi.it/prodotto/viccotto/) - Prodotto tradizionale della terra dei Piceni. Il Viccotto Si.Gi è caratterizzato da un colore ambrato derivante dalla sua particolare lavorazione. All'olfatto rivela note di legno delicato e una grande intensità di frutta cotta. E' un vino dolce, etereo, ben bilanciato tra frutta acidità ed alcool. Avendo un'acidità totale alta è consigliato in abbinamento a pasticceria secca o da meditazione. Invecchiato anni. Questo prodotto era assolutamente presente in ogni famiglia contadina e rappresentava in passato parte della dote che ogni donna doveva portarsi una volta sposata; infatti la cultura contadina vedeva in questa bevanda un utile corroborante dalle fatiche giornaliere nei campi. Utilizzato per decenni come vino della messa, oggi è considerato un prodotto tipico del mondo dei campi di questa zona ma, nonostante gli sforzi della popolazione nel suo lancio, rischia di scomparire. Gradazione alcolica: 15% vol. “Si raccomanda un consumo responsabile. Vietata la vendita ai minori di 18 anni.” - [Il giuggiolone](https://www.agricolasigi.it/prodotto/il-giuggiolone/) - Il Giuggiolone Si.Gi. rappresenta l'espressione sublime della tradizione e dell'artigianalità. Ottenuto attraverso un procedimento meticoloso di macerazione del frutto della giuggiola nel pregiato vino trebbiano, questo elisir straordinario richiede quasi tre anni di paziente attesa prima di raggiungere la sua perfezione. Durante questo lungo periodo, l'intenso aroma e il sapore ricco della giuggiola si fondono delicatamente con il carattere del vino, creando una sinfonia di gusto unica e avvolgente. “Gradazione alcolica: 12,5% vol.” Il Giuggiolone si presenta in un'elegante tonalità oro intenso, brillante e invitante, che anticipa l'esperienza sensoriale che verrà. Al primo assaggio, il naso è avvolto da un profumo avvolgente, che evoca ricordi di giornate soleggiate trascorse tra i frutteti. I sentori di giuggiola matura si fondono con note speziate, creando un bouquet irresistibile. “Si raccomanda un consumo responsabile. Vietata la vendita ai minori di 18 anni.” - [Il giuggiolone Design 25](https://www.agricolasigi.it/prodotto/il-giuggiolone-design/) - Il Giuggiolone Design Si.Gi. è una selezione particolare del Giuggiolone in una bottiglia speciale interamente decorata e unica nel suo colore. Il Giuggiolone è un fermentato ottenuto dalla macerazione del frutto della giuggiola con vino trebbiano in un procedimento molto particolare che dura più di tre anni e che permette di estrarre il succo oleoso del frutto. Il Giuggiolone è una bevanda a base di vino di un colore oro intenso. Al naso regala tutto il profumo del frutto della giuggiola matura e il gusto conferma in pieno il naso mostrando anche di essere ben bilanciato. Dolce, mielato, sapore di giuggiola matura. “Si raccomanda un consumo responsabile. Vietata la vendita ai minori di 18 anni.” - [Confettura d'inverno](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-dinverno/) - Confettura di mela, pera, arancio e limone. Morbida con tracce di scorzette glassate. Il profumo deciso di agrumi e il sapore acidulo dal retrogusto amaro donano il piacevole effetto di rinfrescare il palato. Tutto ciò la rende ottima per accompagnare bolliti e formaggi grassi poco morbidi. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di morici](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-morici/) - Confettura ottenuta dalla delicata cottura dei gelsi neri a frutto intero. Rimane così tutta la consistenza del frutto al naturale e un incredibile gusto viene trasferito nell’ottimo succo che si forma. Ottima con ricotta o yogurt e nei tortini. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. - [Confettura di brugnolette](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-brugnolette/) - Confettura densa dal profumo intenso, in cui prevalgono le note tanniche del frutto selvatico. Sapore aspro e forte con un retrogusto dolce. Ottima in abbinamento con pecorino sardo, grana e altri formaggi a pasta dura. Nei dessert è ottima per crostate e nell’impasto di ciambelle. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di uva spina](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-uva-spina/) - Confettura dalla consistenza densa con pezzetti di acini schiacciati. Il profumo rimanda a sentori di frutti di bosco con una lunga nota di uva fragola. Il gusto delicatamente aspro e acidulo, la rende ottima come accompagnamento a formaggi semistagionati a crosta dura o utilizzata nella cottura di carni bianche. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Gelatina di vaniglia](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-vaniglia/) - Gelatina chiara, delicata, profumata solo con le bacche della vaniglia migliore, solo vaniglia naturale, per rispettare la tradizione di SI.GI. nel fare un prodotto d’innovazione che rispetti la naturalità degli ingredienti. Particolarmente indicata in accompagnamento allo yogurt magro, ottima con il cioccolato amaro insieme a distillati secchi. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Gelatina di cannella](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-cannella/) - Una gelatina morbida, trasparente, delicatamente profumata con il tipico sentore caldo e speziato della stecca di cannella. Sorprende se abbinata alla cacciagione o alle carni grigliate ed è ottima in accompagno a formaggi e dolci con le pere. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Gelatina di Cotogna](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-cotogna/) - Gelatina morbida, trasparente, con un forte gusto di cotogna e una nota astringente. Ottima a colazione e per vari utilizzi in cucina o come abbinamento su carni bianche e formaggi stagionati. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Gelsi Bianchi in agrodolce 290g](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelsi-bianchi-in-agrodolce-290g/) - More di gelso bianche intere immerse nel vino e nelle spezie per utilizzi in insalate, carpacci e piatti freddi. Un gusto particolare anche per dessert sorprendenti: utilizzala per dare un tocco inaspettato ai tuoi piatti e salva il gelso dall'oblio! - [Visciola Ketchup](https://www.agricolasigi.it/prodotto/visciola-ketchup/) - Hai mai pensato ad un ketchup fatto con le visciole? Le visciole, con il loro sapore leggermente acidulo e aromatico, conferiscono al ketchup una nota fresca e vivace, perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti. Dalla classica patatina fritta al burger gourmet, passando per le pietanze di carne alla griglia e i panini vegetariani, il nostro Ketchup alle Visciole aggiunge un tocco di originalità e raffinatezza a ogni boccone. - [Pesche sciroppate](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pesche-sciroppate/) - Le pesche sciroppate al naturale Si.Gi. sono pelate a mano e tagliate a metà. Pesche della Val d’Aso, belle, grandi e compatte, di un colore giallo oro intenso. Al naso rivelano il tipico odore di pesca fresca mentre il succo di limone rende lo sciroppo piacevole da bere. Ottima come dessert da sola o come guarnizione con il gelato alla crema. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di giuggiole](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-giuggiole/) - Deliziosa confettura di questo frutto raro, conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche. Per gli antichi Romani, il giuggiolo era il simbolo del silenzio e come tale adornava i templi della Dea Prudenza. In centro Italia si può trovare in molte case coloniche poiché si riteneva che fosse una pianta portafortuna. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Antipasto di zucchina Trombetta](https://www.agricolasigi.it/prodotto/antipasto-di-zucchina-trombetta/) - Una salsa rustica e vivace a base di zucchina trombetta tagliata a piccoli pezzi, arricchita con un mix equilibrato di spezie e un tocco deciso di senape. Fresca, saporita e leggermente piccante, è perfetta da gustare su crostini, come accompagnamento a formaggi stagionati o per dare carattere a panini e secondi piatti. Un antipasto che unisce la delicatezza dell’orto alla vivacità delle spezie. Versatile, saporita e sorprendente: questa salsa a base di zucchina trombetta tagliata a pezzettini con spezie e senape è un vero jolly in cucina. - [Ciliegie al Vino Lacrima di Morro d'Alba](https://www.agricolasigi.it/prodotto/ciliegie-al-vino-lacrima-di-morro-dalba/) - Le nostre ciliegie, selezionate con cura tra i migliori frutti di stagione, vengono delicatamente immerse nel vino Lacrima di Morro d'Alba DOC, rinomato per i suoi profumi floreali e fruttati, che si sposano armoniosamente con la dolcezza naturale delle ciliegie. Il risultato è un'esplosione di gusto e raffinatezza che delizia i sensi in ogni morso. Le ciliegie sciroppate al vino Lacrima di Morro d'Alba DOC sono un'aggiunta elegante a qualsiasi tavola, perfette come dessert raffinato, guarnizione per dolci, topping per gelati o semplicemente da gustare da sole come delizioso spuntino gourmet. - [Colazione di Pasqua Marchigiana](https://www.agricolasigi.it/prodotto/colazione-di-pasqua-marchigiana/) - ✨ IL PACCO DI PASQUA – ECCELLENZE MARCHIGIANE ✨ Per una colazione di Pasqua autentica e ricca di sapori genuini, abbiamo selezionato il meglio del nostro territorio, creando un pacco perfetto per chi ama la tradizione e la qualità Qui sotto nella zona "scegli i gusti da inserire nel pacco" puoi inserire un commento se vuoi ad esempio cambiare un prodotto del pacco (es. zucchine sott'olio) con un altro che ti piace di più (es. peperoni sott'olio) altrimenti puoi scrivere anche solo "ok" per scegliere il pacco così come pensato da noi. Ogni modifica s'intende salvo accettazione della casa. - [Brugnolette sciroppate](https://www.agricolasigi.it/prodotto/brugnolette-sciroppate/) - La brugnoletta, Prunus Cerasifera è una pianta arbustiva quasi scomparsa dal mercato. I suoi frutti sono drupe nerobluastre dal sapore intenso e aspro. Le brugnolette Si.Gi. vengono sciroppate a frutto intero, con il nocciolo, per lasciare tutto il piacere di assaggiare il frutto “al naturale”. Ricche di vitamina C e di tannini, le brugnolette riescono a conferire tutto il loro profumo e colore anche allo sciroppo che così diventa un’ottima base per la preparazione di cocktails speciali o guarnizioni per creme e gelati. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di cipolla](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-cipolla/) - Confettura ricca con pezzi dal colore bronzo brillante. Il suo sapore molto intenso e leggermente dolce la rende accompagnamento ideale della carne alla griglia e dell’ hamburger ma anche con formaggi stagionati o negli antipasti. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Il mini pensiero](https://www.agricolasigi.it/prodotto/il-mini-pensiero/) - Una bomboniera di gusto! Con uno o più vasi da 34g, 110g, 220g a scelta e comprensivo di nastri e sticker personalizzati da creare al momento dell'ordine. Contattaci per costruire il tuo sticker personalizzato da applicare per ringraziare clienti, fornitori o i tuoi ospiti nell'evento che ti sta a cuore. - [Cofanetto SiGi](https://www.agricolasigi.it/prodotto/cofanetto-sigi/) - Un cofanetto di gusto! Con un vaso da 110g o 220g a scelta e comprensivo di nastri e sticker o biglietti personalizzati da creare al momento dell'ordine. Contattaci dopo l'ordine per costruire il tuo sticker personalizzato da applicare per ringraziare clienti, fornitori o i tuoi ospiti nell'evento che ti sta a cuore. - [Cofanetto SiGi Grande](https://www.agricolasigi.it/prodotto/cofanetto-sigi-grande/) - Un cofanetto di gusto! Contattaci dopo l'ordine per costruire il tuo sticker personalizzato da applicare per ringraziare clienti, fornitori o i tuoi ospiti nell'evento che ti sta a cuore. - [Il pacco perfetto](https://www.agricolasigi.it/prodotto/il-pacco-perfetto/) - Il regalo più gettonato: Immagina di deliziare i tuoi cari, colleghi o clienti con un'esperienza culinaria unica e indimenticabile. Il nostro set presenta il pregiato Vino e Visciole accompagnato da tre deliziose confetture SiGi da 220g, il tutto presentato con raffinatezza in un'elegante scatola di cartone. - [Pic Nic in Città](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pic-nic-in-citta/) - La scatola di legno più pregiata: il coperchio è un vero e proprio quadro d'arte firmato e numerato in originale dall'artista Marco Facciolli e pronto per essere appeso. Un'edizione limitata soggetta ad esaurimento. 119 Euro Nella versione con: Vino e Visciole 0,5 l Il Giuggiolone 0,5 l 3 confetture SiGi da 220g Nelle note è - [4 Frutti antichi da 220g in elegante scatola regalo](https://www.agricolasigi.it/prodotto/frutti-antichi-in-elegante-scatola-regalo/) - Una elegante scatola regalo che rispetta l'ambiente e protegge la biodiversità: hai riconosciuto i ricci? Sono i documenti che affollano le nostre aziende, tutta la nostra burocrazia riutilizzata in maniera creativa! Ricorda che il più bel riciclo è il riuso! Regala questo messaggio a chi vuoi bene e sai che apprezzerà molto la volontà di proteggere l'ambiente sia con i nostri prodotti che con il nostro packaging. Scrivi nelle note i gusti che vuoi inserire oppure lascia fare a noi per un'esperienza perfetta! La scatola contiene perfettamente 4 vasi da 220g - [Scatola 5 gusti da 110g mix perfetto](https://www.agricolasigi.it/prodotto/scatola-5-gusti-mix-perfetto/) - Questa scatola regalo è un vero capolavoro! È così gratificante vedere la creatività unita alla consapevolezza ambientale. I ricci riciclati dai documenti aziendali sono una brillante idea per ridurre gli sprechi e riutilizzare tutto ancor prima di riciclare. E poi i vasi da 110g... contengono qualcosa di delizioso in tante varianti Puoi suggerirci alcuni gusti per riempirli nelle note, oppure preferisci lasciare la scelta a noi? Ricordati che puoi scriverci tutte le tue indicazioni per un acquisto perfetto! - [6 gusti da 110g in elegante scatola regalo](https://www.agricolasigi.it/prodotto/piccoli-vasi-per-grandi-gusti-in-elegante-scatola-regalo/) - Una elegante scatola regalo che rispetta l’ambiente e protegge la biodiversità: hai riconosciuto i ricci? Sono i documenti che affollano le nostre aziende, tutta la nostra burocrazia riutilizzata in maniera creativa! Ricorda che il più bel riciclo è il riuso! Regala questo messaggio a chi vuoi bene e sai che apprezzerà molto la volontà di proteggere l’ambiente sia con i nostri prodotti che con il nostro packaging. Scrivi nelle note i gusti che vuoi inserire oppure lascia fare a noi per un’esperienza perfetta! La scatola contiene perfettamente 6 vasi da 110g - [Confettura di more di rovo](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-more-di-rovo/) - La confettura di more di rovo è una prelibatezza che incanta i sensi con il suo aroma succulento, il suo sapore robusto e la sua consistenza lussureggiante con pezzi di frutta interi. È un tesoro culinario che porta con sé il calore dell'estate per il comfort delle giornate d'autunno, catturando la bellezza e la generosità della natura in ogni cucchiaiata. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di mela alla menta](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-mela-alla-menta/) - Ricetta tipica maceratese, della zona tra i comuni di Muccia e Visso. Confettura morbida e cremosa. Il fresco sentore di menta, in perfetto equilibrio con il gusto della mela, la rendono una confettura tipicamente estiva. È ottima in abbinamento a piatti di pesce bianco di mare, come sogliola e spigola, in carpaccio o cotto al vapore. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. - [Visciole al sole](https://www.agricolasigi.it/prodotto/visciole-al-sole/) - La Visciola è una piccola amarena selvatica (Prunus Cerasus) Il frutto della visciola, ben maturo, viene lavato e asciugato. Successivamente viene inserito nei vasi che vengono riempiti di zucchero. I vasi chiusi vengono posti al sole su tavole di legno per 38-45 giorni. In questo periodo il sole provvede alla disidratazione lenta dei piccoli frutti e allo scioglimento dello zucchero, aiutato dalla manualità dell’uomo che muove diligentemente i vasi ogni due giorni durante tutto questo periodo. Si forma così lo sciroppo naturale che è anche il liquido di governo delle visciole disidratate. E’ un prodotto unico non solo per la particolare lavorazione ma anche perchè lo sciroppo che si forma è fatto solo del suo stesso succo, senza acqua. Per questa lavorazione unica VISCIOLE AL SOLE° è un Marchio Registrato SIGI SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. - [Confettura di Cotogna e Radici di Cicoria](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-cotogna-e-radici-di-cicoria/) - UN FRUTTO DIMENTICATO INSIEME AD UNA RADICE SELVATICA DIFFUSA OVUNQUE L'azienda agricola SiGi dopo anni di studio su questa ricetta antica è riuscita a produrre e a mettere in vendita la "Confettura di Cotogna e Radici di Cicoria" e siamo sicuri che sarete curiosi di assaggiarla - [Gelatina di birra artigianale](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-birra-artigianale/) - Gelatina dalla consistenza morbida ed omogenea. Forte sentore di malto che prelude al sapore tipico della birra artigianale rifermentata in bottiglia. Indicata negli accompagni di formaggi ubriachi ed erborinati. Eccellente per dessert a cucchiaio. Non contiene alcool perché evapora in cottura. SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI - [Gelatina di mele alla menta](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-mele-alla-menta/) - Gelatina morbida, trasparente, con foglie fresche di menta. Il leggero gusto asprigno della mela viene rinfrescato dalla tipica essenza sprigionata dalla foglia di menta. Con formaggi caprini, erboranti e affumicati e anche calda su formaggi vaccini stagionati e nell’accompagno di crostacei o pesce crudo. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Jujube dessert wine](https://www.agricolasigi.it/prodotto/il-giuggiolone-design/) - In the Book Nine of the Odyseey, Homer tells the story of Ulysses and his men landed on the island of the Lotus Eaters in North Africa, carried off course by a storm. There, some of his men were tempted by the fruit of the lotus, a magical fruit that made them forget everything, their homesickness, their wives and families. Homer’s lotus is thought to have been the Zizphus lotus, a wild jujube, and the spell of the lotus was caused not by narcotics, but by the wine of the fruits of the jujube. - [Confettura di Pera Angelica](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-pera-angelica/) - Confettura cremosa dell’Antica Pera Marchigiana, dal profumo molto intenso. Ideale in accompagno a dolci e torte a base di formaggi, ottima sulle carni bianche come bolliti di gallina e cappone. Perfetta per la prima colazione. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di visciole](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-visciole/) - La visciola è una piccola amarena selvatica molto diffusa nelle colline marchigiane, di colore rosso scuro, succo sanguigno e sapore nettamente acido da fresca. La confettura che se ne ricava è morbida, omogenea, di un rosso rubino intenso. Profumo intenso di visciola e retrogusto piacevolmente amaro. Ottima sul pane e sui dolci, si presta anche ad abbinamenti con carni selvatiche o formaggi morbidi. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di mela al cacao](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-mela-al-cacao/) - Confettura cremosa con purea di mela e polvere di cacao. Ottima da spalmare a colazione sul pane tostato, sola o con formaggi morbidi come mascarpone o ricotta, può essere un’alternativa ad una crema al cioccolato, ma senza grassi aggiunti. Perfetta dunque per i bambini e per tutti coloro che devono prestare attenzione ai grassi. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Marmellata di limoni](https://www.agricolasigi.it/prodotto/marmellata-di-limoni/) - Marmellata con pezzettini di scorza glassata dal gusto e profumo decisi. Perfetta per una prima colazione energizzante e rinfrescante sul pane o sui dolci ma anche come salsa o nell’impasto di pani speciali. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di cotogna e sapa](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-cotogna-e-sapa/) - Ricetta originale tipica maceratese, dalla consistenza densa e morbida che rivela i sottili granelli caratteristici della cotogna. Il profumo scopre un primo sentore di vino cotto, dolce al palato, per lasciare poi il retrogusto leggermente aspro della cotogna. Perfetta come accompagnamento al cappone bollito o, come insolito abbinamento, su stuzzichini di polenta. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. - [Confettura di fichi bianchi](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-fichi-bianchi/) - Confettura ricavata da un’antica varietà di fichi, importata nel diciottesimo secolo da una nobile maceratese. L’estrema delicatezza del frutto maturo si rivela nella consistenza morbida a pezzettoni, con i suoi tipici granelli. Ottima in abbinamento a carni bianche e a formaggi delicati a pasta erborinata, come il gorgonzola dolce. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. - [Confettura di peperoncini](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-peperoncini/) - Confettura semimorbida e dal caldo colore rosso intenso, che lascia intravedere piccoli pezzi. L’olfatto è accolto da un profumo pieno di peperone maturo che rivela al palato un sapore dolce e forte, con un accentuato retrogusto piccante. Questa caratteristica piacevolmente contrastante la rende ottima come base per condire primi piatti, crostini, bruschette, o come insolito abbinamento al cioccolato. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di albicocche](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-albicocche/) - Confettura dalla consistenza cremosa, che lascia intravedere piccoli pezzi. Il profumo pieno di frutta matura ed il sapore intenso, con una nota leggermente aspra, la rendono perfetta da spalmare sul pane a colazione, ma anche come base per un insolito risotto. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Salsa di erbe di campo](https://www.agricolasigi.it/prodotto/salsa-di-erbe-di-campo/) - Un prodotto nato con e per “Herbaria” la manifestazione dedicata alle erbe spontanee organizzata nella provincia di Macerata. Rugni, Speragne e Crispigne scottate in vino e aceto e poi ripassate in pentola con spezie.“Strascinate” come si dice dalle nostre parti. E’ grazie a questa collaborazione che siamo riusciti a riportare in vita le vecchie erbe campagnole. Semimorbida, verde intenso. Profumo di erbe fresche e sapore complesso: l’amaro delle erbe lascia spazio ad una leggera acidità che stuzzica l’appetito. Ottima in abbinamento a bolliti di pollo e manzo, con carpacci o insieme a ricotte e formaggi morbidi, sugli antipasti o come stuzzicheria. Da oggi nel nuovo formato 200g più grande, adatto ad accompagnare bene i grandi bolliti della domenica fatti per essere condivisi da più persone. SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Gelatina di Lacrima di Morro D'Alba](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-lacrima-di-morro-dalba/) - Gelatina morbida ed omogenea. Il profumo intenso, vinoso, con forti note di frutti di bosco, caratteristico del vino lacrima, prelude al sapore ricco, con un retrogusto aspro e acidulo. Particolarmente indicata negli accompagni di patè, foie gras, cacciagione, formaggi ubriachi ed erborinati. Anche come dessert a cucchiaio, non contiene alcool. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI - [Confettura di pomodori verdi](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-pomodori-verdi/) - Confettura glassata, a pezzettini dal colore verde brillante. Profumo e sapore rivelano la freschezza del pomodoro verde. Ottima con i formaggi freschi o semi stagionati. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Gelatina di ribes rosso](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-ribes-rosso/) - Gelatina morbida e omogenea, dal profumo intenso ricco di note di sottobosco. Un gusto pieno di frutto di bosco e un retrogusto leggermente acidulo. Ideale come accompagnamento di tutta la selvaggina “da pelo” come il cinghiale, ottima anche con patè e foie gras. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di ribes rosso](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-ribes-rosso/) - Confettura di ribes rosso, consistente, con presenza di frutto intero. Il sapore ricco è tipico del frutto, con un retrogusto aspro e acidulo. Si abbina con tutta la selvaggina“da pelo“, come il cinghiale, o accompagna patè, foie gras, o formaggi stagionati, come i tipici formaggi “ubriachi“. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di uva fragola](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-uva-fragola/) - Confettura densa, dal profumo deciso e tannico di frutta selvatica. Il sapore forte di uva fragola ha un retrogusto dolce che la rende ottima in abbinamento a formaggi semistagionati, nei dolci da forno e con carni selvatiche. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Confettura di peperoni](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-peperoni/) - Confettura con pezzettini tagliati alla julienne glassati. Il colore, particolarmente invitante, rivela tutte le tonalità più brillanti del giallo, dell’arancio, del rosso e del verde, tipiche dei peperoni. Il profumo intenso rivela una nota di vaniglia, mentre il sapore, delicatamente dolce, ben si presta ad accompagnare carni bianche, come il pollo, o formaggi affumicati. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Pera al Pepe di Sichuan](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pera-al-pepe-di-sichuan/) - Un nuovo prodotto nato dall'amore per un nostro cliente affezionato per i prodotti sinceri e fatti bene: -grazie alla ricetta di Daniele Belardinelli de "La Latteria del Bela" a Senigallia, nasce questo prodotto fatto per accompagnare i suoi taglieri specialmente estivi. - [Confettura di Mela, Fragola e Fiori di Sambuco](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-mela-fragola-e-fiori-di-sambuco/) - LA CONFETTURA IN ONORE DELLA MAMMA E DEL MESE DI MAGGIO Una ri-edizione di un prodotto particolare fatto ad hoc per una coppia di sposi e poi scelto dallo Chef Andrea Giuseppucci come sua confettura preferita. La confettura di mela fragola e fiori di sambuco rappresenta un omaggio alla natura, all'amore e all'arte culinaria, combinando sapori freschi e fragranti con una lavorazione artigianale e un tocco di romanticismo personalizzato. - [Peperoni sott'olio aromatizzati](https://www.agricolasigi.it/prodotto/peperoni-sottolio-aromatizzati/) - Peperoni affettati a listarelle e aromatizzati con le spezie della tradizione: aglio, alloro ed erbe aromatiche per profumare e armonizzare il sapore di questi dolcissimi peperoni. Ottimi con spaghetti e acciughe. SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. - [Melanzane sott'olio aromatizzate](https://www.agricolasigi.it/prodotto/melanzane-sottolio-aromatizzate/) - Melanzane a fette spesse con aglio e alloro. Una lavorazione lunga che prevede un riposo sotto sale di 18-24 ore. Un ottimo aperitivo, un grande antipasto. SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. - [Confettura di prugne](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-prugne/) - Confettura morbida e cremosa con polpa di prugne, che rivela al palato la consistenza dei pezzi del frutto. All‘olfatto è intensa, calda, con un delicato sentore di frutti rossi, al palato è più fresca, dal sapore omogeneo, con un leggero retrogusto amaro. Ottima a colazione, classica da spalmare sulle fette biscottate. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Gelatina di Lacrima di Fichi](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-lacrima-di-fichi/) - L'agrodolce acido del "fico bianco de la signora" maturo protetto dal vetro e dalla nostra lavorazione delicata nel tempo per poter arricchire i vostri piatti di un sapore agrodolce che vi sorprenderà. Delicato, senza semi, limpido e brillante - [Gelatina di Lacrima di Fichi](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-lacrima-di-fichi/) - L'agrodolce acido del "fico bianco de la signora" maturo protetto dal vetro e dalla nostra lavorazione delicata nel tempo per poter arricchire i vostri piatti di un sapore agrodolce che vi sorprenderà. Delicato, senza semi, limpido e brillante - [Delizia di Fichi Interi in Agrodolce](https://www.agricolasigi.it/prodotto/delizia-di-fichi-interi-in-agrodolce/) - I Fichi de La Signora : un’antica varietà di fichi, importata nel diciottesimo secolo da una nobile maceratese. L’estrema delicatezza del frutto maturo si rivela nella consistenza morbida ma che riesce a mantenersi intera grazie all'attenzione nella cottura delicata e in piccolissime quantità.Ottima in abbinamento a carni bianche e a formaggi come pecorini semi stagionati o formaggi a pasta erborinata, come il gorgonzola dolce. Fantastico negli antipasti più ricchi con il prosciutto crudo affettato a mano o lo speck. SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Zucchine sott'olio croccanti](https://www.agricolasigi.it/prodotto/zucchine-sottolio-croccanti/) - Zucchine affettate sottilissime, scottate in aceto e messe sott’olio. Velocità di lavorazione e freschezza della materia prima sono ingredienti indispensabili per arrivare a questo prodotto: un antipasto al naturale, croccante e stuzzicante. SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. - [Giardiniera](https://www.agricolasigi.it/prodotto/giardiniera/) - Con la Giardiniera di Casa SiGi, ogni tavola diventa un'esperienza da celebrare. È la compagna perfetta per antipasti sfiziosi, insalate gourmet, panini farciti e piatti principali. La sua versatilità la rende adatta a qualsiasi momento di festa, dalle cene eleganti alle grigliate informali in giardino. Semplice da servire, grande nel gusto e irresistibilmente gustosa, la Giardiniera di Casa SiGi è l'ingrediente segreto che trasforma ogni occasione in un'esperienza indimenticabile. Scopri il piacere autentico di condividere momenti speciali con i tuoi cari, accompagnato dalla bontà genuina della nostra Giardiniera di Casa SiGi. - [Gelatina di Lacrima di Fichi](https://www.agricolasigi.it/en/prodotto/gelatina-di-lacrima-di-fichi-3/) - L'agrodolce acido del "fico bianco de la signora" maturo protetto dal vetro e dalla nostra lavorazione delicata nel tempo per poter arricchire i vostri piatti di un sapore agrodolce che vi sorprenderà. Delicato, senza semi, limpido e brillante - [Gelatina di Lacrima di Fichi](https://www.agricolasigi.it/en/prodotto/gelatina-di-lacrima-di-fichi-2/) - L'agrodolce acido del "fico bianco de la signora" maturo protetto dal vetro e dalla nostra lavorazione delicata nel tempo per poter arricchire i vostri piatti di un sapore agrodolce che vi sorprenderà. Delicato, senza semi, limpido e brillante - [Pera Angelica sciroppata](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pera-angelica-sciroppata/) - La Pera Angelica è una varietà di pera tipica della regione Marche che Si.Gi. presenta sciroppata al naturale, detorsolata e tagliata a metà. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Prugna sciroppata](https://www.agricolasigi.it/prodotto/prugna-sciroppata/) - Le Prugne Sciroppate all’Amaretto sono una vera prelibatezza. La consistenza molto morbida e piacevole della prugna tagliata a metà e denocciolata si sposa alla perfezione con il profumo mandorlato dell’Amaretto. Insieme danno vita, oltre che ad un frutto-dessert, anche ad un succo-bevanda, ottimo se diluito per ottenerne una bevanda dissetante e piacevole, con tutte le proprietà della prugna matura. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Pesca ubriaca](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pesca-ubriaca/) - Un’antica ricetta casalinga riscoperta da Si.Gi. La pesca viene sciroppata nel vino bianco Colli Maceratesi d.o.c. La pesca, sempre pelata e spezzata a metà manualmente, assorbe i profumi e i sapori del vino. Il succo che si viene a formare risulta essere una bevanda a base di vino bianco con sentori di pesca davvero particolare. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. - [More sciroppate](https://www.agricolasigi.it/prodotto/more-sciroppate/) - La mora, annoverata tra i cosiddetti frutti di bosco, ha marcate proprietà nutrizionali con una discreta presenza di vitamine C ed A. Si tratta però, di un frutto delicato, che bisogna lavorare con estrema attenzione. Raccolte in periodo di maturazione naturale e lavorate in fretta riescono a mantenersi perfettamente all’interno del vaso con l’aggiunta di solo sciroppo di acqua, zucchero e limone. Profumo e sapore intensi, tipici dei frutti di bosco, rendono la Mora Sciroppata ottima in aggiunta a dessert a base di crema o gelato o per la preparazione di cocktails. SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Sapa](https://www.agricolasigi.it/prodotto/sapa/) - La sapa è detta anche “mosto cotto”. Il mosto viene immerso in un paiolo di rame e bollito lentamente per 24-36 ore. La sapa è pronta quando si sarà ridotta ad un terzo della sua quantità iniziale. Si conserva benissimo proprio grazie al suo tenore zuccherino. - [Black mulberry jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-morici/) - Fruit jam made by cooking the soft whole fruits , forming a rich syrup. This jam is delicious with ricotta cheese, or with yoghurt or in cakes. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin Listed: INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Directory of Traditional Italian Products. - [Vin de jujube (Copia)](https://www.agricolasigi.it/prodotto/il-giuggiolone-design/) - In the Book Nine of the Odyseey, Homer tells the story of Ulysses and his men landed on the island of the Lotus Eaters in North Africa, carried off course by a storm. There, some of his men were tempted by the fruit of the lotus, a magical fruit that made them forget everything, their homesickness, their wives and families. Homer’s lotus is thought to have been the Zizphus lotus, a wild jujube, and the spell of the lotus was caused not by narcotics, but by the wine of the fruits of the jujube. - [Artichokes in oil](https://www.agricolasigi.it/prodotto/carciofini-sottolio-croccanti/) - Artichokes our own handmade according to our tradition, tasty and crispy. Kept for festive occasions. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals - [Artichauts à l’huile](https://www.agricolasigi.it/prodotto/carciofini-sottolio-croccanti/) - Artichauts fait à la main chez nous selon notre tradition, délicieux et croustillants. A conserver pour l’occasion de fêter. SANS GLUTEN, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Confiture de mûres noires](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-morici/) - Une confiture de fruit réalisée en cuisant les doux fruits entiers, en formant un riche sirop. Est parfaite avec la ricotta, avec du yogourt ou dans les gâteaux. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES Listée sur : INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale). Annuaire des Produits Italiens Traditionnels. - [Confiture de groseille](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-uva-spina/) - Une confiture épaisse avec des morceaux de fruits à l’intérieur. Le goût doux de cette confiture compète la saveur des fromages affinées et peut être même utilisée dans la cuisson de la viande. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Gooseberry jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-uva-spina/) - Thick jam with pieces of fruit. Grape and strawberry aromas with berry flavour.The gentle taste of this jam complements the flavour of mature cheeses and it can be used in cooking white meat. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de prunier – cerise sauvage](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-brugnolette/) - Une confiture épaisse avec un parfum intense dominée par les notes tanniques des fruits sauvages. Un goût fort avec un arrière-goût doux. Parfait avec Pecorino, Parmesan, et des autres fromages à pâte dure. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Wild cherry-plums jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-brugnolette/) - Thick jam with an intense fragrance, dominated by the tannic notes of wild fruit. A strong taste with a sweet aftertaste. Perfect with pecorino, parmesan and other hard cheeses. Excellent with pastries for pies and cakes. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de poire "Angelica"](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-pera-angelica/) - Angelica est une variété de poire petite et très ancienne. Cette confiture crémeuse est parfaite pour accompagner les desserts et les tartes faites avec le fromage. Excellente avec la viande blanche comme le poulet et le chapon. Même une bonne confiture pour le petit-déjeuner. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [“Angelica” pear jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-pera-angelica/) - Angelica is a small ancient pear variety with an intense aroma.This creamy pear jam is ideal as accompaniment to desserts and cakes made with cheese, excellent with white meats such as chicken and capon. A good breakfast jam. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture d’hiver](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-dinverno/) - Une confiture faite avec pomme, poire, orange et citron. Une consistance molle avec des petits morceaux d’écorce glacée. Le parfum d’agrumes et le goût aigre laissent la bouche rafraichie. Excellente à manger avec de la viande bouilli et avec les fromages dures et à pâte molle. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Winter jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-dinverno/) - Jam made with apple, pear, orange and lemon. Soft texture with pieces of glazed peel.The citrus scent and the tart taste leave the palate refreshed. Excellent eaten with casseroled meats and hard and soft cheeses. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de citron](https://www.agricolasigi.it/prodotto/marmellata-di-limoni/) - Une confiture avec un arôme très avec des petits morceaux d’écorce glacée. Parfaite pour un petit déjeuneur énergisant avec le pain ou avec les croissants mais même comme sauce pour des gâteaux au four. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Lemon marmalade](https://www.agricolasigi.it/prodotto/marmellata-di-limoni/) - Strong aromatic marmalade laced with glazed peel. Perfect for an energizing breakfast on bread or with croissants, it is also invaluable as a sauce or in specialized baking. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de griottes](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-visciole/) - La griotte est une petite cerise sauvage très commune dans les collines des Marches. Elle produit un jus rouge foncée avec un frais goût de tarte. La confiture est lisse, moelle et rouge rubis avec un intense arôme de cerise et un arrière-gout agréablement amer. Parfaite sur le pain ou les biscuits, même avec du gibier et le fromage doux. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Sour cherry jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-visciole/) - The tiny sour cherry is very common in wild in the hills of Le Marche. It produces a dark red juice with a fresh tart flavour. The jam is smooth, soft and ruby red with an intense cherry aroma and a pleasantly bitter aftertaste. Excellent on bread and scones, it also goes well with venison and soft cheese. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de jujube](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-giuggiole/) - Une confiture du fruit de jujubier, un arbre qui remonte à l’époque romaine quand il était le symbole du silence et ornée les temples de la déesse Prudence. En Italie centrale, a été considérée un symbole de bonne chance depuis des siècles et ajour hui on le peut trouver près beaucoup des maisons. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Jujube jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-giuggiole/) - Delicious jam from the jujube fruit, a tree that dates back to the Roman times when it was the symbol of silence and adorned the temples of the goddess Prudence. In Central Italy it has been considered a symbol of good luck for centuries and can be found growing near many houses. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de pommes au cacao](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-mela-al-cacao/) - Une confiture des pommes au cacao très crémeuse excellente sur le pain grillée dans la petite déjeuneur mais aussi avec les fromages à pâte molle comme le mascarpone ou la ricotta. C’est une parfaite alternative au chocolat à tartiner sens gras ajoutés, idéale pour les enfants et pour tous ceux qui fait attention aux gras. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Apple jam with chocolate](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-mela-al-cacao/) - Creamy chocolate apple jam excellent on toast for breakfast, or with soft cheese such as mscarpone or ricotta cheese. It is a ne alternative to chocolate spread without added fat, ideal for children or people watching over calories. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de pommes et menthe](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-mela-alla-menta/) - Le parfum de la menthe fraiche combinée avec l’arôme de la pomme pour faire une confiture d’été douce et crémeuse. Excellente avec poisson blanc à vapeur comme la sole ou le bar. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES Listée sur : INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale). Annuaire des Produits Italiens Traditionnels. - [Apple and mint jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-mela-alla-menta/) - The fresh mint scent combined with the apple flavour to make a soft creamy summer jam. Excellent with steamed white such as sole or sea bass. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin Listed: INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Directory of Traditional Italian Products [:] - [Confiture de figues blanches](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-fichi-bianchi/) - La fugue blanche a été importée à Macerata par un aristocrate de la ville du dix-huitième siècle. La confiture délicatement parfumée avec de grands et mous morceaux de fruits. Parfaite en combinaison avec la viande blanche, sur les fromages délicats à pâte persillées comme le fromage bleue. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES Listée sur : INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale). Annuaire des Produits Italiens Traditionnels. - [White fig jam or “Figs of the Lady”](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-fichi-bianchi/) - The Lady Fig was imported to Macerata by an eighteenth century noblewoman of the town.The jam is delicately flavoured with large soft pieces of fruit. Excellent combined with white meat and delicate veined cheeses like soft blue cheese. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin Listed: INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Directory of Traditional Italian Products. - [Quince jam and Sapa](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-cotogna-e-sapa/) - This is an original recipe from Macerata producing a thick soft jam with pieces of fruit with the texture characteristic of the quince. It has the fragrance of cooked wine, leaving the slightly tart taste of quince on the palate. Perfect as an accompaniment to boiled capon or with polenta. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin Listed: INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Directory of Traditional Italian Products. - [Confiture de Coing et Sapa](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-cotogna-e-sapa/) - Cette recette est originale de Macerata, en produisant une confiture épaisse et moue avec des morceaux de fruit avec la texture caractéristique de coing. La confiture a le parfum du vin cuit, laissant un goût légèrement acidulé de coing en bouche. Parfait pour accompagner le chapon bouilli ou avec la polenta. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Confiture d’abricot](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-albicocche/) - Cette confiture a des petits morceaux de fruit, en donnant un goût légèrement acidulé et un plein parfum des fruits mûrs. Parfait sur le pain grillé dans le petit déjeuneur mais même dans un risotto pas traditionnel. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Apricot jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-albicocche/) - This creamy textured jam has small pieces of apricot inside, giving it an intense and slightly tart flavour and a full ripe fruit fragrance. Perfect for spread on bread for breakfast and also good as a base for an unusual risotto. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de prunes](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-prugne/) - Une confiture moue avec des petits morceaux de fruit. Le parfum est très intense avec une touche de fruits rouge avec un goût doux et un arrière-goût légèrement acide. Parfait sur le pain grillé dans le petit déjeuneur. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Plum jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-prugne/) - Soft textured jam with small pieces of fruit. The intense fragrance gives a hint of red berries, with a fresh smooth flavour and a slightly tart aftertaste. Excellent for breakfast spread on toast. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture des mûres](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-more-di-rovo/) - Une confiture douce et moelleuse avec des petits morceaux de fruit. Le goût très doux laisse un arrière-gout acidulé. Parfait sur le pain grillé dans le petit déjeuneur ou pendant la cuisson des tartes aux fruits. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Blackberry jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-more-di-rovo/) - Soft mellow textured jam with small pieces of fruit.The sweet intense flavour leaves a slightly tart aftertaste. Perfect spread on toast for breakfast or used in baking fruit tarts. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de piment](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-peperoncini/) - La confiture semi-mou a un couleur rouge foncée en donnant un parfum intense de piment avec un goût très doux et un arrière-gout très épicée. Parfait avec la pâte, sur le pain grillé avec du beurre, ou plus inusuel avec du chocolat. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Hot peppers jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-peperoncini/) - This semi-soft jam has a deep red colour giving a full bodied pepper fragrance with a strong sweet taste and a spicy aftertaste. It is perfect as a base for pasta dishes and on toast with butter, or, more unusually, eaten with chocolate. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture d’oignon rouge](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-cipolla/) - Une confiture de couleur bronze intense avec des tranches de fruit. Le goût très sucrée le rend parfait pour viandes grillades, fromages, entrées et desserts. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Red onion jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-cipolla/) - Intense bronze coloured jam with fruit slices. The strong sweet flavour makes it an ideal companion to grilled meats and cheeses or starters/snacks. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Griottes séchées au soleil](https://www.agricolasigi.it/prodotto/visciole-al-sole/) - La griottes viennent lavées et séchées et ensuite mélangées avec du sucre dans des pots en verre. Ceux sont scellées et laissées au soleil de 38 à 45 jours, pendant lequel, le soleil dissout le sucre et déshydrate le fruit. Les pots sont tournés tous les deux jours en favorisant le processus pour produire le sirop. Ce processus unique garanti que les griottes produisent le sirop sans addiction d’eau. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES Listée sur : INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale). Annuaire des Produits Italiens Traditionnels. - [Sun dried sour black cherries](https://www.agricolasigi.it/prodotto/visciole-al-sole/) - The wild sour cherries are washed and dried, then mixed with sugar in glass jars. These are sealed and left in the sun for 38 to 45 days, during which time the sun dissolves the sugar and dehydrates the fruit. The pots are moved every two days, enabling the process whereby the sour cherries produce their syrup. This unique process ensures that the sour cherries produce a syrup without the addition of water. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin Listed: INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Directory of Traditional Italian Products. - [Sauce des herbes rustiques](https://www.agricolasigi.it/prodotto/salsa-di-erbe-di-campo/) - Une sauce verte foncé semi-moue, avec le parfum des herbes fraîches. La saveur combine l’amertume des herbes avec une acidité qui mette en appétit. Excellent avec du poulet bouilli, du bœuf, du carpaccio ou avec de la ricotta, des fromages à pâte molle ou sur les entrées avec des croutons. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Rustic herbs sauce](https://www.agricolasigi.it/prodotto/salsa-di-erbe-di-campo/) - Semi-soft deep green sauce with the scent of fresh herbs. The flavour combines the bitterness of the herbs with an acidity that whets the appetite. Excellent with casseroled chicken and beef or with ricotta and soft cheeses, or for starters or appetizers. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Apple and mint jelly](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-mele-alla-menta/) - Soft transparent jelly with fresh mint leaves. The slightly tart apple flavour is refreshed by the essence of mint. Excellent with goats cheese, herby cheese and smoked cheese and even warm matured cheese or as an accompaniment to shellfish or raw fish. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Gelée de pommes à la menthe](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-mele-alla-menta/) - Une gelée claire et transparente avec des feuilles de menthe. Le goût légèrement acide est revigoré par l’essence de menthe. Excellente avec les fromages de chèvre, fromages aux herbes, fumées et chaude avec des fromages affinés ou pour accompagner crustacés ou poisson cru. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Gelée de cannelle](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-cannella/) - Une gelée claire et délicatement parfumée avec bâtons de cannelle épicée en donnant une complète chaude saveur. Surprenante en combinaison avec du gibier et viande grillée. Excellente pour accompagner du fromage et desserts avec poires. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Cinnamon jelly](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-cannella/) - A transparent soft jelly delicately scented with spicy cinnamon sticks giving a rounded warm flavour. Delicious combined with game or grilled meats and excellent with cheese and pear desserts. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Gelée de vanille](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-vaniglia/) - Une gelée claire et délicate, produite avec la meilleure vanille naturelle, selon la tradition de Si.Gi., en créant des produits innovateurs avec des ingrédients naturels. Très bon avec le yogourt ou avec du chocolat doux armeur et alcools. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Vanilla jelly](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-vaniglia/) - Clear delicate jelly made only with the best natural vanilla, in the SiGi tradition, creating an innovative product with natural ingredients. Good with yoghurt, or with bittersweet chocolates and spirits. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Gelée de groseille rouge](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-ribes-rosso/) - Une gelée lisse et douce avec l’arôme intense des fruits de bois. Les saveurs de ces petits fruits avaient un arrière-goût aigre. Idéale avec du gibier comme le sanglier. Excellente avec pâtés et foie gras. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Red currant jelly](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-ribes-rosso/) - Soft smooth jelly with an intense forest fruit aroma. The full berried flavour has a light tart aftertaste. Ideal with game such as wild boar, excellent with pates and foie gras. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Gelée de Coing](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-cotogna/) - Une gelée douce, transparent, avec un fort goût de coing et une saveur aigre. Excellente pour la petite déjeuneur ou utilisée de différentes manière en cuisine, pour accompagner viande blanche et fromages affinés. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Quince jelly](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-cotogna/) - Soft transparent jelly with strong quince flavour and tart taste. Excellent for breakfast and used in cooking or with white meats and mature cheese. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Gelée de vin de Lacrima di Morro d’Alba](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-lacrima-di-morro-dalba/) - Une gelée lisse et douce avec l’arôme typique du vin, en donnant un goût ferme et arrière-goût aigre. Idéale pour accompagner pâtés, foie gras, chevreuil, ricotta salée, les fromages bleus, ceux affinés, ceux bourrés et saucissons. A manger avec desserts. Il ne contient pas d’alcool. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS - [Lacrima di Morro d’Alba wine jelly](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-lacrima-di-morro-dalba/) - WINE JELLY “LACRIMA DI MORRO D’ALBA DOC Soft smooth jelly with the strong berry aroma typical of this wine, giving a rich flavour and a tart aftertaste. Particularly good with pate, foie gras, venison, blue cheese and wine cured cheeses. Also good eaten neat, doesn’t contain alcohol. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Pectin - [Gelée de bière artisanale](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-birra-artigianale/) - Une gelée lisse et douce avec un fort arôme malté, pleine du goût des bottelle de bière fermentées. Excellent avec du vin, avec des fromages affinés et avec les fromages bleus. A manger avec desserts. Il ne contient pas d’alcool. SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS - [Craft beer jelly](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-birra-artigianale/) - Soft smooth jelly with strong malt aroma, filled with the flavour of the bottle fermented beer. Excellent with wine, matured cheese and blue cheese. Also ideal eaten neat, doesn’t contain alcohol. No Dyes, No Preservatives, No Pectin - [Peach in syrup](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pesche-sciroppate/) - NATURAL PEACH IN SYRUP Peaches from Val d’Aso in Le Marche are renowned for their intense golden colour. They are hand-peeled and cut in half and preserved in a syrup made from fresh peaches and lemon. Excellent as dessert or as garnish with ice cream. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Pêches au sirop](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pesche-sciroppate/) - Pêches prévenants de Val d’Aso dans la région des Marches sont renommées pour leur intense couleur dorée. Elles sont pelée a la main et coupée en deux et conservées dans le sirop des pêches fraiches et citron. Excellent comme dessert ou avec la glace. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Angelica Pear in syrup](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pera-angelica-sciroppata/) - The Angelica Pear is a traditional fruit from the Marche region. Hand cored and cut in half it is preserved in a natural syrup, making a perfect dessert dish with its natural delicate flavour. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Poire Angelica au sirop](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pera-angelica-sciroppata/) - La poire Angelica est un fruit typique de la région des Marches. Sans trognon et coupée en deux, la poire est conservée dans le sirop naturel, réalisant un dessert parfait avec son goût naturel. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Prunier-cerise sauvage au sirop](https://www.agricolasigi.it/prodotto/brugnolette-sciroppate/) - La prunier-cerise a disparu presque complètement du marché. Les fruits de ce plant sont rouges et noires avec un goût intense. SiGi laisse les prunier-cerises entières dans le sirop avec la pierre, en donnant le plaisir de goûter le fruit naturel. Les prunier-cerises sont riches en vitamine C et tanin et son délicieux sirop peut être utilisée pour des cocktails ou pour la glace et les desserts. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Wild cherry plum in syrup](https://www.agricolasigi.it/prodotto/brugnolette-sciroppate/) - The wild plum has almost entirely disappeared from the market. The fruits of this plant are redblack with an intense flavour. SiGi leaves the wild plums whole in their syrup, with the stone, giving all the pleasure of tasting the natural fruit. Wild cherry plums are rich in Vitamin C and tannins, and the delicious syrup can be used on its own in cocktails or for ice cream and desserts. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Blackberries in syrup](https://www.agricolasigi.it/prodotto/more-sciroppate/) - NATURAL BLACKBERRY IN SYRUP Blackberry, along with other forest fruits, has high levels of vitamins C and A. This delicate fruit must be treated carefully, harvested at the right moment and cooked quickly, thus ensuring that with the addition of only water, sugar and lemon the preserved fruit has all the flavour and goodness of the fresh fruit. The intense aroma and flavour of the black berry make this syrup ideal for desserts with cream or ice cream or in the preparation of cocktails. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Mûres au sirop](https://www.agricolasigi.it/prodotto/more-sciroppate/) - La mûre, compris dans les fruits de bois, à fortes propriétés traditionnels avec la présence de vitamines C et A. Ce fruit est très délicat, on faut le travailler avec grande attention. Cueilli dans la période de maturation naturelle et travaillée vite, elles peuvent se garder parfaitement dans le pot seulement avec le sirop composé par eau, sucre, et citron. Parfums et goûts intenses typiques des fruits de bois rendent la Mûre au Sirop parfaite avec un dessert à base de crème ou glace ou pour des cocktails. - [Pêche bourrée](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pesca-ubriaca/) - SiGi a ravivé cette ancienne recette. Pelées à la main et coupées en deux sont conservées dans un sirop de vin blanc utilisant Colli Maceratesi Doc. Le fruit absorbe les arômes et les goûts du vin blanc. Le jus est une boisson à base de vin blanc aves senteurs de pêche très particulier. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES Listée sur : INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale). Annuaire des Produits Italiens Traditionnels. - [Drunk peach](https://www.agricolasigi.it/prodotto/pesca-ubriaca/) - SiGi have revived this ancient recipe. Hand peeled and halved peaches are preserved in a white wine syrup using Colli Maceratesi Doc. The fruit absorbs aromas and flavours of the wine and the juice, a peach scented white wine, creates a special unique drink. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin Listed: INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Directory of Traditional Italian Products. - [Prunes au sirop](https://www.agricolasigi.it/prodotto/prugna-sciroppata/) - A cause de sa délicatesse, les prunes sont coupées en deux et dénoyautées, après sont conservées dans l’Amaretto, une liqueur traditionnel italienne aux amandes. Peut-être mangée comme fruit pour le dessert ou peut être diluée pour faire une boissonne rafraichissante imprégné avec l’arôme pleine de la prune. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Plums in syrup with almond liqueur](https://www.agricolasigi.it/prodotto/prugna-sciroppata/) - The plums for this delicacy are halved and pitted then preserved in Amaretto, a traditional Italian almond liqueur. This can be eaten as a fruit dessert or diluted to make a refreshing drink redolent with all the aroma of the plump. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Courgettes à l’huile](https://www.agricolasigi.it/prodotto/zucchine-sottolio-croccanti/) - Courgettes coupés très finement, blanchies dans le vinaigre et mise à l’huile. Rapidité de fabrication, fraîcheur de la matière première sont des ingrédients fondamentales pour atteindre à ce produit : une entrée au naturel, croustillant et appétissant. SANS GLUTEN, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES Listée sur : INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale). Annuaire des Produits Italiens Traditionnels. - [Zucchini in oil](https://www.agricolasigi.it/prodotto/zucchine-sottolio-croccanti/) - Sliced thin zucchini cooked in vinegar and preserved in oil. The speed of the cooking process and the freshness of the raw ingredients are essential in producing a natural crunchy and tasty appetizer. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals Listed: INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Directory of Traditional Italian Products. - [Aubergines à l’huile](https://www.agricolasigi.it/prodotto/melanzane-sottolio-aromatizzate/) - Aubergines coupés en bandes épaisses sont préparées avec de l’ail, des feuilles de laurier après avoir être tempéré dans le sal pour 18-24 heures. Il est excellent comme entrée avec des cocktails. SANS GLUTEN, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES Listée sur : INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale). Annuaire des Produits Italiens Traditionnels. - [Aubergines in oil](https://www.agricolasigi.it/prodotto/melanzane-sottolio-aromatizzate/) - Thickly sliced aubergines are prepared with garlic and bay leaves, after soaking in salt for 18-24 hours. An excellent appetizer with cocktails. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals Listed: INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Directory of Traditional Italian Products. - [Poivrons à l’huile](https://www.agricolasigi.it/prodotto/peperoni-sottolio-aromatizzati/) - Poivrons coupés en petites bandes et aromatisés avec les épices de la tradition : ail, laurier et herbes aromatiques pour parfumer et harmoniser le goût de ces poivrons très doux SANS GLUTEN, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES Listée sur : INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale). Annuaire des Produits Italiens Traditionnels. - [Peppers in oil](https://www.agricolasigi.it/prodotto/peperoni-sottolio-aromatizzati/) - Sliced pepper strips are seasoned with garlic, bay leaves and herbs enhancing their strong sweet flavour. Excellent with spaghetti and anchovies. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals Listed: INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Directory of Traditional Italian Products. [:en] - [Vin et griottes](https://www.agricolasigi.it/prodotto/vino-e-visciole/) - Ce vin extrêmement aromatisée, à un arrière-gout aigre avec un arome de griottes er un couleur rouge rubis profond. Est parfait avec les traditionnels gâteaux des Marches comme les biscuits avec l’anis, gâteaux et chocolat. Appelé l’élixir de la cour, sa douceur intense sait capturer les papilles des femmes. Il est produit en petites quantités mais est vraiment un ‘’trésor qu’on doit protéger’’ ensemble à toutes les autres produits de l’Italie. - [Sour black cherries dessert wine](https://www.agricolasigi.it/prodotto/vino-e-visciole/) - This intensely flavoured wine has a tart aftertaste with a sour cherry aroma and a deep ruby red colour. It is excellent with traditional Marche sweets, including aniseed biscuits, cakes and chocolate. Called the elixir of courtship, its intense sweetness is said to appeal particularly to women. It is produced in limited quantities and is truly “a treasure to be protected” along with the rest of Italy’s great art works. - [Vin de jujube](https://www.agricolasigi.it/prodotto/il-giuggiolone/) - In the Book Nine of the Odyseey, Homer tells the story of Ulysses and his men landed on the island of the Lotus Eaters in North Africa, carried off course by a storm. There, some of his men were tempted by the fruit of the lotus, a magical fruit that made them forget everything, their homesickness, their wives and families. Homer’s lotus is thought to have been the Zizphus lotus, a wild jujube, and the spell of the lotus was caused not by narcotics, but by the wine of the fruits of the jujube. - [Jujube dessert wine](https://www.agricolasigi.it/prodotto/il-giuggiolone/) - In the Book Nine of the Odyseey, Homer tells the story of Ulysses and his men landed on the island of the Lotus Eaters in North Africa, carried off course by a storm. There, some of his men were tempted by the fruit of the lotus, a magical fruit that made them forget everything, their homesickness, their wives and families. Homer’s lotus is thought to have been the Zizphus lotus, a wild jujube, and the spell of the lotus was caused not by narcotics, but by the wine of the fruits of the jujube. - [Viccotto](https://www.agricolasigi.it/prodotto/viccotto/) - Un produit traditionnel de la zone des Piceni. ‘’Si vous voulez savoir comment cuire le vin, je vous dirais. Après avoir recueilli les raisins, vous les faites macérer et depuis prenez le moût des raisins et mettez-le dans un cuivre sur le feu. Il doit bouillir lentement jusqu’à il n’a réduit d’un tiers…’’. Depuis on met la compote dans des tonneaux de bois de mûre où il vieillit sans oxyder, et la combinaison du vin jeune et du vin vieux lui donne un profond et dense goût. - [Viccotto](https://www.agricolasigi.it/prodotto/viccotto/) - Traditional product of the land of the Piceni “If you want to know how to cook wine, I will tell you. After harvesting the grapes you macerate them and then take the grape must and put it into a copper pot over the fire. This must boil slowly until it has reduced by a third…” This concentatre is then stored in mulberry wood barrels where it ages without oxidizing, the combining of new wine with old giving a deep dense flavour. - [Sapa](https://www.agricolasigi.it/prodotto/sapa/) - Sapa est aussi appelée ‘’moût de raisin cuit’’. Le raisin cuit est mitonnée dans un chaudron pour 24-36 heures. Quand la quantité du liquide se réduit à un tiers, il est prêt. La forte teneur en sucre fonctionne comme conservateur. Sapa est une sauce doux au caramel dense avec un arrière-gout acide et est traditionnellement appariée à la polenta et au fromage de chèvre. Il est également idéal avec les fraises et comme sauce pour la glace. D’été, dilué avec de l’eau est une délicieuse boisson rafraîchissante. Dans l’antiquité avait été mélange avec la neige pour créer de la granité. - [Sapa](https://www.agricolasigi.it/prodotto/sapa/) - Sapa is also called “cooked grape must”. The grape must is simmered in a copper pot for 24-36 hours. When it has reduced to one third of its original quantity it is ready. The high sugar content acts as a preservative. The Sapa is a dense sweet caramel sauce with a tart aftertaste that is traditionally paired with polenta and goats cheese. It is also excellent with strawberries, and as a sauce for ice cream. In the summer it makes a delicious thirst quencher, diluted with water. In ancient times it was mixed with snow to create granita. - [Confiture de poivron doux](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-peperoni/) - La confiture est réalisée avec des morceaux glacés de poivrons coupés en julienne. Les vives couleurs jaune, orange, rouge et vert, sono typiques des poivrons doux. La confiture à une touche de vanille. Est parfaite comme accompagnement à des nombreux plats avec de la viande or avec des fromages fumées. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Sweet pepper jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-peperoni/) - This jam is made with glazed pieces of julienne cutted peppers.The brilliant hues of yellow, orange, red and green are typical of sweet peppers.The jam has a hint of vanilla. It is excellent eaten with white meats like chicken or with smoked cheeses. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de raisin fraise](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-uva-fragola/) - Une confiture épaisse avec le parfum net et tannique des fruits sauvages. Le goût accentué de raisin fraise avec un arrière-gout sucré, rende la confiture parfaite combinée avec des fromages mi-affinées, dans les gâteaux et avec du gibier. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Fox grape jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-uva-fragola/) - Thick jam, with a decisive and tannic scent of wild fruits. The strong flavor of the grape has a sweet aftertaste that makes it excellent paired with mature cheese, cakes and wild meats. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Delizia di Fichi Interi in Agrodolce](https://www.agricolasigi.it/prodotto/delizia-di-fichi-interi-in-agrodolce/) - I Fichi de La Signora : un’antica varietà di fichi, importata nel diciottesimo secolo da una nobile maceratese. L’estrema delicatezza del frutto maturo si rivela nella consistenza morbida ma che riesce a mantenersi intera grazie all'attenzione nella cottura delicata e in piccolissime quantità.Ottima in abbinamento a carni bianche e a formaggi come pecorini semi stagionati o formaggi a pasta erborinata, come il gorgonzola dolce. Fantastico negli antipasti più ricchi con il prosciutto crudo affettato a mano o lo speck. SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Delizia di Fichi Interi in Agrodolce](https://www.agricolasigi.it/prodotto/delizia-di-fichi-interi-in-agrodolce/) - I Fichi de La Signora : un’antica varietà di fichi, importata nel diciottesimo secolo da una nobile maceratese. L’estrema delicatezza del frutto maturo si rivela nella consistenza morbida ma che riesce a mantenersi intera grazie all'attenzione nella cottura delicata e in piccolissime quantità.Ottima in abbinamento a carni bianche e a formaggi come pecorini semi stagionati o formaggi a pasta erborinata, come il gorgonzola dolce. Fantastico negli antipasti più ricchi con il prosciutto crudo affettato a mano o lo speck. SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO - [Gelatina di Lacrima di Fichi](https://www.agricolasigi.it/prodotto/gelatina-di-lacrima-di-fichi/) - L'agrodolce acido del "fico bianco de la signora" maturo protetto dal vetro e dalla nostra lavorazione delicata nel tempo per poter arricchire i vostri piatti di un sapore agrodolce che vi sorprenderà. Delicato, senza semi, limpido e brillante - [Confiture de groseille](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-ribes-rosso/) - Confiture de groseille Une confiture avec le fruit entier. La saveur est celui typique du fruit avec un arrière-gout âpre et acidulé. Ça va avec tout le gibier à poils, comme le sanglier, ou en combinaison avec les pâtés, foie gras, ou fromages affinés, comme les typiques fromages ‘’bourrées’’. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Red currant jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-ribes-rosso/) - Red currant jam Whole fruit jam with a rich flavour and a tart aftertaste. Excellent with all venison and game, such as wild boar, or with pates, foie gras and mature cheeses particularly the Italian speciality of cheeses matured in wine barrels. GLUTEN FREE No Dyes, No Preservatives, No Chemicals, No Pectin - [Confiture de tomates vertes](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-pomodori-verdi/) - Une confiture plein de morceaux bronze brillants. Son goût très intense et légèrement sucré le rende idéale pour accompagner le barbecue et le burger mais aussi pour les fromages affinés et les entrées. SANS GLUTEN, SANS PECTINE, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS CHIMIQUES - [Green Tomato Jam](https://www.agricolasigi.it/prodotto/confettura-di-pomodori-verdi/) - A glazed bright green jam with small pieces of fruit . The fresh tomato fragrance and flavour leave a sweet aftertaste. Perfect with hot and cold mozzarella or on toast. GLUTEN FREE ## Categorie - [Notizie](https://www.agricolasigi.it/category/notizie/) - [Approfondimenti](https://www.agricolasigi.it/category/approfondimenti/) - [Ricette](https://www.agricolasigi.it/category/ricette/) - [Eventi](https://www.agricolasigi.it/category/eventi/) - [Suggerimenti e trucchi](https://www.agricolasigi.it/category/suggerimenti-e-trucchi/) - [Agronomia & Botanica](https://www.agricolasigi.it/category/agronomia-botanica/) - [Ingredienti](https://www.agricolasigi.it/category/ingredienti/) ## Tag - [sapa](https://www.agricolasigi.it/tag/sapa/) - [confettura per dolci](https://www.agricolasigi.it/tag/confettura-per-dolci/) - [vaniglia](https://www.agricolasigi.it/tag/vaniglia/) - [royal](https://www.agricolasigi.it/tag/royal/) - [vino e visciole](https://www.agricolasigi.it/tag/vino-e-visciole/) - [riciclare](https://www.agricolasigi.it/tag/riciclare/) - [vetro](https://www.agricolasigi.it/tag/vetro/) - [salute](https://www.agricolasigi.it/tag/salute/) - [vita](https://www.agricolasigi.it/tag/vita/) - [visciola](https://www.agricolasigi.it/tag/visciola/) - [salon du chocolat](https://www.agricolasigi.it/tag/salon-du-chocolat/) - [vini dolci](https://www.agricolasigi.it/tag/vini-dolci/) - [vino di visciole](https://www.agricolasigi.it/tag/vino-di-visciole/) - [visciole](https://www.agricolasigi.it/tag/visciole/) - [salse](https://www.agricolasigi.it/tag/salse/) - [speragne](https://www.agricolasigi.it/tag/speragne/) - [saporimarchigiani](https://www.agricolasigi.it/tag/saporimarchigiani/) - [vini](https://www.agricolasigi.it/tag/vini/) - [vino](https://www.agricolasigi.it/tag/vino/) - [wine](https://www.agricolasigi.it/tag/wine/) - [yallersmarche](https://www.agricolasigi.it/tag/yallersmarche/) - [vino dolce](https://www.agricolasigi.it/tag/vino-dolce/) - [riconoscimenti](https://www.agricolasigi.it/tag/riconoscimenti/) - [storia aziendale](https://www.agricolasigi.it/tag/storia-aziendale/) ## Categorie prodotto - [Sottoli](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/sottoli/) - I nostri sottoli conservano il sapore autentico e le proprietà nutritive degli ingredienti, selezionati con cura per offrirti solo il meglio della produzione agricola italiana. - [Confetture](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/) - Immergiti in un viaggio gustativo senza precedenti con la nostra esclusiva selezione di confetture, dove la tradizione si fonde con l’innovazione per creare un tripudio di sapori indimenticabili. - [Frutti antichi](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/frutti-antichi/) - Riscoperta delle Radici: Riscopri i sapori di una volta con le nostre confetture di frutti antichi. Ogni vasetto è un viaggio nel tempo, un ritorno alle origini attraverso gusti autentici e genuini. Tradizione in Vasetto: Le nostre confetture di frutti antichi sono una celebrazione della biodiversità e dell’heritage culinario, un patrimonio di sapori da preservare e valorizzare. - [Frutti Selvatici](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/frutti-selvatici/) - Esplorazione di Sapori: Lasciati sorprendere dalle nostre confetture di frutti selvatici, una collezione di gusti intensi e indomiti. Ogni frutto è una scoperta, un’avventura gustativa senza confini. I frutti selvatici, raccolti nei luoghi più incontaminati, sono i protagonisti indiscussi delle nostre confetture. Un concentrato di natura pura e di sapori inesplorati. - [Frutti](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/frutti/) - Le nostre confetture di frutti classici sono un vero e proprio omaggio alle ricette tramandate di generazione in generazione. Qui, ogni vasetto è un viaggio nel tempo, un ritorno alle radici della nostra cultura culinaria, dove l’arte della preparazione della confettura è custodita gelosamente come un tesoro di famiglia. L’equilibrio perfetto tra dolcezza e consistenza rende queste confetture l’ideale per iniziare la giornata con un sorriso, diffondendo calore e comfort in ogni colazione. Siamo fieri di offrirti non solo un prodotto, ma un pezzo della nostra storia, un legame tangibile con le tradizioni e i sapori che hanno reso speciale la nostra cucina familiare. Con le nostre confetture, ogni mattina diventa un’occasione per celebrare l’amore per il buon cibo e la gioia di condividere momenti preziosi con coloro che ami. - [Verdure e Salse](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/verdure-e-salse/) - Immergiti nelle nostre confetture di verdure, perfette per accompagnare formaggi, carni e per creare aperitivi unici. La dolcezza incontra il gusto deciso delle verdure per un’esperienza culinaria indimenticabile. Esplora la nostra gamma di salse preparate con le migliori verdure, ideali per dare un tocco di classe ai tuoi piatti preferiti. Ogni salsa è una promessa di equilibrio e raffinatezza per il tuo palato. - [Prodotti Speciali](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/prodotti-speciali/) - [Gelatine](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/gelatine/) - Realizzate con cura e maestria, le nostre gelatine sono una sinfonia di sensazioni gustative, elevando ogni boccone a nuove vette di delizia culinaria. Che sia spalmata su un cremoso brie o accostata a un prosciutto saporito, ogni gelatina è perfetta per creare quell’equilibrio tra dolce e salato, aggiungendo profondità e complessità a ogni piatto che accompagna. Concediti l’esperienza lussuosa delle nostre gelatine, dove ogni cucchiaiata è un viaggio attraverso strati di sapore e consistenza. Perfette per intrattenere gli ospiti o semplicemente per concederti una delizia gourmet, le nostre gelatine sono sicuramente in grado di elevare ogni esperienza culinaria a un livello di puro piacere gastronomico. - [Sciroppate](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/sciroppate/) - Le Sciroppate: Le nostre frutta sciroppate sono una vera delizia per il palato. Conservate in uno sciroppo leggero e dolce, mantengono intatta la freschezza e l’intensità del frutto, ideali per dessert o per arricchire i tuoi piatti preferiti. - [Bacco Non Lo Sa](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/bacco-non-lo-sa/) - [Idee Regalo](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/idee-regalo/) - Regala un’esperienza di gusto unica con le nostre confezioni regalo. Perfette per ogni occasione, le nostre idee regalo sono pensate per chi vuole condividere la passione per la qualità e l’eccellenza dei prodotti naturali. - [Confetture](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/) - Immergiti in un viaggio gustativo senza precedenti con la nostra esclusiva selezione di confetture, dove la tradizione si fonde con l’innovazione per creare un tripudio di sapori indimenticabili. - [Frutti antichi](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/frutti-antichi/) - Riscoperta delle Radici: Riscopri i sapori di una volta con le nostre confetture di frutti antichi. Ogni vasetto è un viaggio nel tempo, un ritorno alle origini attraverso gusti autentici e genuini. Tradizione in Vasetto: Le nostre confetture di frutti antichi sono una celebrazione della biodiversità e dell’heritage culinario, un patrimonio di sapori da preservare e valorizzare. - [Verdure e Salse](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/verdure-e-salse/) - Immergiti nelle nostre confetture di verdure, perfette per accompagnare formaggi, carni e per creare aperitivi unici. La dolcezza incontra il gusto deciso delle verdure per un’esperienza culinaria indimenticabile. Esplora la nostra gamma di salse preparate con le migliori verdure, ideali per dare un tocco di classe ai tuoi piatti preferiti. Ogni salsa è una promessa di equilibrio e raffinatezza per il tuo palato. - [Confetture](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/) - Immergiti in un viaggio gustativo senza precedenti con la nostra esclusiva selezione di confetture, dove la tradizione si fonde con l’innovazione per creare un tripudio di sapori indimenticabili. - [Frutti antichi](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/frutti-antichi/) - Riscoperta delle Radici: Riscopri i sapori di una volta con le nostre confetture di frutti antichi. Ogni vasetto è un viaggio nel tempo, un ritorno alle origini attraverso gusti autentici e genuini. Tradizione in Vasetto: Le nostre confetture di frutti antichi sono una celebrazione della biodiversità e dell’heritage culinario, un patrimonio di sapori da preservare e valorizzare. - [Verdure e Salse](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/verdure-e-salse/) - Immergiti nelle nostre confetture di verdure, perfette per accompagnare formaggi, carni e per creare aperitivi unici. La dolcezza incontra il gusto deciso delle verdure per un’esperienza culinaria indimenticabile. Esplora la nostra gamma di salse preparate con le migliori verdure, ideali per dare un tocco di classe ai tuoi piatti preferiti. Ogni salsa è una promessa di equilibrio e raffinatezza per il tuo palato. - [Frutti Selvatici](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/frutti-selvatici/) - Esplorazione di Sapori: Lasciati sorprendere dalle nostre confetture di frutti selvatici, una collezione di gusti intensi e indomiti. Ogni frutto è una scoperta, un’avventura gustativa senza confini. I frutti selvatici, raccolti nei luoghi più incontaminati, sono i protagonisti indiscussi delle nostre confetture. Un concentrato di natura pura e di sapori inesplorati. - [Frutti Selvatici](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/frutti-selvatici/) - Esplorazione di Sapori: Lasciati sorprendere dalle nostre confetture di frutti selvatici, una collezione di gusti intensi e indomiti. Ogni frutto è una scoperta, un’avventura gustativa senza confini. I frutti selvatici, raccolti nei luoghi più incontaminati, sono i protagonisti indiscussi delle nostre confetture. Un concentrato di natura pura e di sapori inesplorati. - [Idee Regalo](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/idee-regalo/) - Regala un’esperienza di gusto unica con le nostre confezioni regalo. Perfette per ogni occasione, le nostre idee regalo sono pensate per chi vuole condividere la passione per la qualità e l’eccellenza dei prodotti naturali. - [Idee Regalo](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/idee-regalo/) - Regala un’esperienza di gusto unica con le nostre confezioni regalo. Perfette per ogni occasione, le nostre idee regalo sono pensate per chi vuole condividere la passione per la qualità e l’eccellenza dei prodotti naturali. - [Frutti](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/frutti/) - Le nostre confetture di frutti classici sono un vero e proprio omaggio alle ricette tramandate di generazione in generazione. Qui, ogni vasetto è un viaggio nel tempo, un ritorno alle radici della nostra cultura culinaria, dove l’arte della preparazione della confettura è custodita gelosamente come un tesoro di famiglia. L’equilibrio perfetto tra dolcezza e consistenza rende queste confetture l’ideale per iniziare la giornata con un sorriso, diffondendo calore e comfort in ogni colazione. Siamo fieri di offrirti non solo un prodotto, ma un pezzo della nostra storia, un legame tangibile con le tradizioni e i sapori che hanno reso speciale la nostra cucina familiare. Con le nostre confetture, ogni mattina diventa un’occasione per celebrare l’amore per il buon cibo e la gioia di condividere momenti preziosi con coloro che ami. - [Frutti](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/confetture/frutti/) - Le nostre confetture di frutti classici sono un vero e proprio omaggio alle ricette tramandate di generazione in generazione. Qui, ogni vasetto è un viaggio nel tempo, un ritorno alle radici della nostra cultura culinaria, dove l’arte della preparazione della confettura è custodita gelosamente come un tesoro di famiglia. L’equilibrio perfetto tra dolcezza e consistenza rende queste confetture l’ideale per iniziare la giornata con un sorriso, diffondendo calore e comfort in ogni colazione. Siamo fieri di offrirti non solo un prodotto, ma un pezzo della nostra storia, un legame tangibile con le tradizioni e i sapori che hanno reso speciale la nostra cucina familiare. Con le nostre confetture, ogni mattina diventa un’occasione per celebrare l’amore per il buon cibo e la gioia di condividere momenti preziosi con coloro che ami. - [Bacco Non Lo Sa](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/bacco-non-lo-sa/) - [Bacco Non Lo Sa](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/bacco-non-lo-sa/) - [Prodotti Speciali](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/prodotti-speciali/) - [Prodotti Speciali](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/prodotti-speciali/) - [Sottoli](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/sottoli/) - I nostri sottoli conservano il sapore autentico e le proprietà nutritive degli ingredienti, selezionati con cura per offrirti solo il meglio della produzione agricola italiana. - [Sottoli](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/sottoli/) - I nostri sottoli conservano il sapore autentico e le proprietà nutritive degli ingredienti, selezionati con cura per offrirti solo il meglio della produzione agricola italiana. - [Gelatine](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/gelatine/) - Realizzate con cura e maestria, le nostre gelatine sono una sinfonia di sensazioni gustative, elevando ogni boccone a nuove vette di delizia culinaria. Che sia spalmata su un cremoso brie o accostata a un prosciutto saporito, ogni gelatina è perfetta per creare quell’equilibrio tra dolce e salato, aggiungendo profondità e complessità a ogni piatto che accompagna. Concediti l’esperienza lussuosa delle nostre gelatine, dove ogni cucchiaiata è un viaggio attraverso strati di sapore e consistenza. Perfette per intrattenere gli ospiti o semplicemente per concederti una delizia gourmet, le nostre gelatine sono sicuramente in grado di elevare ogni esperienza culinaria a un livello di puro piacere gastronomico. - [Gelatine](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/gelatine/) - Realizzate con cura e maestria, le nostre gelatine sono una sinfonia di sensazioni gustative, elevando ogni boccone a nuove vette di delizia culinaria. Che sia spalmata su un cremoso brie o accostata a un prosciutto saporito, ogni gelatina è perfetta per creare quell’equilibrio tra dolce e salato, aggiungendo profondità e complessità a ogni piatto che accompagna. Concediti l’esperienza lussuosa delle nostre gelatine, dove ogni cucchiaiata è un viaggio attraverso strati di sapore e consistenza. Perfette per intrattenere gli ospiti o semplicemente per concederti una delizia gourmet, le nostre gelatine sono sicuramente in grado di elevare ogni esperienza culinaria a un livello di puro piacere gastronomico. - [Sciroppate](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/sciroppate/) - Le Sciroppate: Le nostre frutta sciroppate sono una vera delizia per il palato. Conservate in uno sciroppo leggero e dolce, mantengono intatta la freschezza e l’intensità del frutto, ideali per dessert o per arricchire i tuoi piatti preferiti. - [Sciroppate](https://www.agricolasigi.it/categoria-prodotto/sciroppate/) - Le Sciroppate: Le nostre frutta sciroppate sono una vera delizia per il palato. Conservate in uno sciroppo leggero e dolce, mantengono intatta la freschezza e l’intensità del frutto, ideali per dessert o per arricchire i tuoi piatti preferiti. ## Tag prodotto - [da colazione](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/da-colazione/) - [per dolci](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/per-dolci/) - [aperitivo](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/aperitivo/) - [confettura cremosa](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/cremosa/) - [a pezzettoni](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/a-pezzettoni/) - [salse adatte a carni](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/salse-adatte-a-carni/) - [senza pezzi](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/senza-pezzi/) - [frutti interi](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/frutti-interi/) - [per piatti affumicati](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/per-piatti-affumicati/) - [per formaggi](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/per-formaggi/) - [per piatti freddi](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/piatti-freddi/) - [idee regalo](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/idee-regalo/) - [per pesce](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/per-pesce/) - [aperitivo](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/aperitivo/) - [per formaggi](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/per-formaggi/) - [per pesce](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/per-pesce/) - [salse adatte a carni](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/salse-adatte-a-carni/) - [senza pezzi](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/senza-pezzi/) - [frutto a metà](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/frutto-a-meta/) - [per salumi](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/per-salumi/) - [crudi di carne e di pesce](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/crudi/) - [cocktail](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/cocktail/) - [regali aziendali](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/regali-aziendali/) - [personalizzazioni](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/personalizzazioni/) - [bomboniere](https://www.agricolasigi.it/tag-prodotto/bomboniere/)