{"id":14700,"date":"2025-02-13T17:20:39","date_gmt":"2025-02-13T15:20:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolasigi.it\/il-susino\/"},"modified":"2025-06-13T11:22:55","modified_gmt":"2025-06-13T09:22:55","slug":"ciruelo-muslo-de-monja","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/ciruelo-muslo-de-monja\/","title":{"rendered":"Ciruelo muslo de monja"},"content":{"rendered":"\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1110079129\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"76\" src=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/PIEDINO-ISTITUZIONALE_PSRMarche-1024x76.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/PIEDINO-ISTITUZIONALE_PSRMarche-1024x76.jpg 1024w, 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A continuaci\u00f3n, \u00a1se ahonda sobre esta ciruela de nombre tan singular!<\/p>\n<h3 data-start=\"636\" data-end=\"671\">\ud83c\udf31<strong>CULTIVO Y ORIGEN<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Es una variedad tradicional italiana, cultivada principalmente en el\u00a0centro-sur, en particular en los Abruzos, Las Marcas, Lacio, Campania y Sicilia.<\/li>\n<li>Madura entre finales de julio y agosto, lo que la hace una de las ciruelas m\u00e1s esperadas del verano.<\/li>\n<li>La planta es resistente y se adapta bien a los climas c\u00e1lidos, pero la fructificaci\u00f3n puede ser alternante (algunos a\u00f1os abundantes, otros m\u00e1s escasos).<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-start=\"209\" data-end=\"248\">\ud83c\udf51<strong>CARACTER\u00cdSTICAS DEL FRUTO<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>El nombre\u00a0\u00abmuslo de monja\u00bb\u00a0deriva de la forma alargada y c\u00f3nica de la ciruela, que recuerda la pierna de una monja cubierta por el vestido.<\/li>\n<li>Tiene una piel fina, de color amarillo dorado con tonos rojizos cuando est\u00e1 madura.<\/li>\n<li>La pulpa es muy dulce, jugosa y perfumada, con un regusto a miel.<br \/>El hueso es peque\u00f1o y se desprende f\u00e1cilmente de la pulpa.<\/li>\n<\/ul>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_985102101\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Susino-Coscia-di-Monaca-Rossa--768x768.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Susino-Coscia-di-Monaca-Rossa--768x768.jpg 768w, https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Susino-Coscia-di-Monaca-Rossa--100x100.jpg 100w, https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Susino-Coscia-di-Monaca-Rossa--510x510.jpg 510w, https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Susino-Coscia-di-Monaca-Rossa--300x300.jpg 300w, https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Susino-Coscia-di-Monaca-Rossa--1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Susino-Coscia-di-Monaca-Rossa--150x150.jpg 150w, https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Susino-Coscia-di-Monaca-Rossa--1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Susino-Coscia-di-Monaca-Rossa-.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_985102101 {\n  width: 50%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h3 data-start=\"1577\" data-end=\"1610\">\ud83c\udfdb\ufe0f<strong>HISTORIA Y TRADICIONES<\/strong><\/h3>\n<ul data-start=\"1611\" data-end=\"1953\">\n<li data-start=\"1813\" data-end=\"1953\">\n<p><strong>Ya en los siglos XIX y XX, gozaba de gran aprecio en los mercados rurales italianos.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1813\" data-end=\"1953\">\n<p><strong>En el pasado, se dec\u00eda que era<\/strong>\u00a0el fruto ideal para los ni\u00f1os y los ancianos, <strong>dada su suavidad y digestibilidad<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1813\" data-end=\"1953\">\n<p><strong>Algunos relatos populares cuentan que se<\/strong>\u00a0ofrec\u00eda a los viajeros\u00a0<strong>en los conventos, de ah\u00ed quiz\u00e1s la referencia a las \u00abmonjas\u00bb en el nombre.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"row\"  id=\"row-600163851\">\n\n\t<div id=\"col-778205532\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1190311883\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"227\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/12174260_580x_crop_center-227x300.webp\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/12174260_580x_crop_center-227x300.webp 227w, https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/12174260_580x_crop_center.webp 444w\" sizes=\"auto, (max-width: 227px) 100vw, 227px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1190311883 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-47471089\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3>\ud83c\udf6f USOS CULINARIOS<\/h3>\n<ul data-start=\"1092\" data-end=\"1570\">\n<li data-start=\"1092\" data-end=\"1163\">\n<p><strong>Dada su dulzura natural<\/strong>, <strong>es ideal para el consumo<\/strong> fresco.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1092\" data-end=\"1163\">\n<p>Como fruta, <strong>resulta id\u00f3nea para<\/strong> la elaboraci\u00f3n de\u00a0<a href=\"\/?p=5811\">confituras y compotas<\/a><strong>. Una vez cocida, su pulpa deviene a\u00fan m\u00e1s cremosa. Adem\u00e1s, nuestra confitura de ciruelas es excepcional gracias a su pulpa.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1092\" data-end=\"1163\">\n<p><strong>Es ideal para<\/strong> la elaboraci\u00f3n de\u00a0postres caseros, <strong>como tartas y bizcochos<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1092\" data-end=\"1163\">\n<p><strong>Tambi\u00e9n se utiliza para preparar<\/strong>\u00a0licores tradicionales, <strong>como la<\/strong>\u00a0<em>prunella<\/em> (bebida espiritosa de tradici\u00f3n centenaria producido principalmente en el norte de Italia)\u00a0<strong>o infusiones caseras<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1092\" data-end=\"1163\">\n<p><strong>Mediante deshidrataci\u00f3n, se obtiene una<\/strong>\u00a0ciruela seca excepcional, <strong>mucho m\u00e1s arom\u00e1tica que las ciruelas industriales comunes.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1479937157\" class=\"col hide-for-small medium-3 small-12 large-3 small-col-first\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-left box-shadow-1 box-shadow-1-hover\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1743423889\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"444\" height=\"588\" src=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/12174260_580x_crop_center.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/12174260_580x_crop_center.webp 444w, https:\/\/www.agricolasigi.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/12174260_580x_crop_center-227x300.webp 227w\" sizes=\"auto, (max-width: 444px) 100vw, 444px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1743423889 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-2131668498\" class=\"text\">\n\t\t\n<h3 class=\"uppercase\">Museo virtual de frutas antiguas<\/h3>\n\t\t\n<style>\n#text-2131668498 {\n  font-size: 1.4rem;\n  line-height: 1.6;\n  text-align: left;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"nav-wrapper\"><ul class=\"nav nav-uppercase nav-vertical nav-tabs text-left nav-left\"><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/biricoccolo\/\">ALBARICOQUE MORADO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/cerezo-ferrovia\/\">Cerezo Ferrovia<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/madrono\/\">Madro\u00f1o<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/cornejo\/\">Cornejo<\/a><\/li><li class=active><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/ciruelo-muslo-de-monja\/\">Ciruelo muslo de monja<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/il-cotogno\/\">MEMBRILLO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/il-fico-bianco\/\">HIGO BLANCO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/higuera-brogiotto\/\">Higuera Brogiotto<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/higuera-negra\/\">Higuera Negra<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/morera-blanca\/\">MORAL BLANCO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/morera-negra\/\">MORAL NEGRO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/azufaifo\/\">Azufaifo<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/il-melo-rosa\/\">MANZANO ROSA DE LOS MONTES SIBILINOS<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/granado\/\">Granado<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/mirto\/\">Mirto<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/il-pero-volpino\/\">PERAL VULPINO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/ciruelo-mirobalano\/\">Ciruelo mirob\u00e1lano<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/serbal\/\">Serbal<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/ciruelo-stanley\/\">Ciruelo Stanley<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/guinda\/\">GUINDO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/albaricoquero\/\">Albaricoquero<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/cerezo-amareno\/\">Cerezo Amareno<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/aronia\/\">Aronia<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/nispero-europeo\/\">N\u00edspero Europeo<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/nispero-japones\/\">N\u00edspero Japon\u00e9s<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-1479937157 > .col-inner {\n  padding: 10px 3px 0px 4px;\n  margin: 200px 3px 0px 20px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1666483329\">\n\n\t<div id=\"col-585325755\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"text-3956711970\" class=\"text\">\n\t\t\n<p>La b\u00fasqueda y autor\u00eda de estos contenidos corresponde a los propietarios de Azienda Agricola SiGi junto a los estudiantes del Instituto T\u00e9cnico Agrario di Macerata.<\/p>\n<p>Si deseas contribuir a ampliar las descripciones de estas variedades, env\u00eda un correo electr\u00f3nico a <a href=\"mailto:info@agricolasigi.it\">info@agricolasigi.it<\/a>. traducido por <a href=\"https:\/\/www.komalingua.com\/it\/sedi\/civitanova\/\">komalingua<\/a><\/p>\n<p>El E-museo dei Frutti Antichi abri\u00f3 sus puertas gracias a un proyecto de agricultura social de la regi\u00f3n de Las Marcas que permiti\u00f3 a 5 j\u00f3venes con discapacidad cognitiva de entre 20 y 25 a\u00f1os \u2014seleccionados por psic\u00f3logos y trabajadores sociales de Anffas, acompa\u00f1ados por un educador profesional de Il Faro y supervisados por investigadores de la UniMc (Universidad de Macerata)\u2014 trabajar en una granja. La gesti\u00f3n de la comunicaci\u00f3n y la difusi\u00f3n corri\u00f3 a cargo de Coldiretti Marche.<\/p>\n<p>Un proyecto importante y sinigual que nos ha llevado a la creaci\u00f3n de un museo real y virtual de frutos antiguos en el jard\u00edn de la empresa SiGi. Esta iniciativa no solo constituye un gran honor, sino tambi\u00e9n una gran implicaci\u00f3n, por lo que queremos llevarla adelante con la ayuda de todos. Al decantarte por nuestros productos, tienes la certeza de contribuir al mantenimiento de estos proyectos. Tambi\u00e9n puedes contribuir directamente aqu\u00ed:<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-3956711970 {\n  font-size: 1rem;\n  line-height: 1.3;\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/prodotti\/\" class=\"button primary\" >\n\t\t<span>COMPRAR LOS PRODUCTOS<\/span>\n\t<\/a>\n\n<a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/diventa-sponsor\/\" class=\"button primary is-outline\" >\n\t\t<span>HAZTE PATROCINADOR<\/span>\n\t<\/a>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1468043143\">\n\n\t<div id=\"col-1696794026\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<div class=\"nav-wrapper\"><ul class=\"nav nav-uppercase nav-horizontal nav-line-grow text-center nav-center\"><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/biricoccolo\/\">ALBARICOQUE MORADO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/cerezo-ferrovia\/\">Cerezo Ferrovia<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/madrono\/\">Madro\u00f1o<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/cornejo\/\">Cornejo<\/a><\/li><li class=active><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/ciruelo-muslo-de-monja\/\">Ciruelo muslo de monja<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/il-cotogno\/\">MEMBRILLO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/il-fico-bianco\/\">HIGO BLANCO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/higuera-brogiotto\/\">Higuera Brogiotto<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/higuera-negra\/\">Higuera Negra<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/morera-blanca\/\">MORAL BLANCO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/morera-negra\/\">MORAL NEGRO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/azufaifo\/\">Azufaifo<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/il-melo-rosa\/\">MANZANO ROSA DE LOS MONTES SIBILINOS<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/granado\/\">Granado<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/mirto\/\">Mirto<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/il-pero-volpino\/\">PERAL VULPINO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/ciruelo-mirobalano\/\">Ciruelo mirob\u00e1lano<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/serbal\/\">Serbal<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/ciruelo-stanley\/\">Ciruelo Stanley<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/guinda\/\">GUINDO<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/albaricoquero\/\">Albaricoquero<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/cerezo-amareno\/\">Cerezo Amareno<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/aronia\/\">Aronia<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/nispero-europeo\/\">N\u00edspero Europeo<\/a><\/li><li class=><a href=\"https:\/\/www.agricolasigi.it\/es\/e-museo-de-frutos-antiguos\/nispero-japones\/\">N\u00edspero 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